Der Nterra Negroamaro Puglia IGP von PietraPura ist ein charaktervoller Rotwein aus der Salento-Region im Süden Apuliens. Gekeltert aus 100 % Negroamaro-Trauben, reift der Wein nach temperaturkontrollierter Vergärung mehrere Monate in großen Tanks. Im Glas präsentiert sich der Nterra tief violett mit dunklem Purpur-Schimmer. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Waldbeeren, begleitet von feinen Noten mediterraner Kräuter wie Thymian. Am Gaumen wirkt er strukturiert, weich und frisch zugleich, mit langem Nachhall. Seine samtige Textur und aromatische Tiefe machen ihn zum idealen Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Pasta oder gereiftem Käse. Ein authentischer Süditaliener mit viel Ausdruck und mediterranem Flair.
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Beschreibung
Der Nterra Negroamaro Puglia IGP von PietraPura ist ein charaktervoller Rotwein aus der Salento-Region im Süden Apuliens. Gekeltert aus 100 % Negroamaro-Trauben, reift der Wein nach temperaturkontrollierter Vergärung mehrere Monate in großen Tanks. Im Glas präsentiert sich der Nterra tief violett mit dunklem Purpur-Schimmer. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Waldbeeren, begleitet von feinen Noten mediterraner Kräuter wie Thymian. Am Gaumen wirkt er strukturiert, weich und frisch zugleich, mit langem Nachhall. Seine samtige Textur und aromatische Tiefe machen ihn zum idealen Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Pasta oder gereiftem Käse. Ein authentischer Süditaliener mit viel Ausdruck und mediterranem Flair.
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Steckbrief
Artikelnummer
489002-2025-KTN
Aroma
Schwarze Johannisbeere, Kräuter, dunkle Beeren
Inhalt
0,75l
Lieferant
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Speiseempfehlung
Pasta, EIntöpfe und gereifter Hartkäse
Kategorie
Rotwein
Land
Italien
Gebiet
Apulien
Jahrgang
2025
Rebsorte
Negroamaro
Trinktemperatur
16 - 18°C
Geschmacksrichtung
trocken
Verpackungseinheit
6er Karton, Flasche
Alkoholgehalt
13,00%
Klassifizierung
Indicazione Geografica Protetta
Lebensmittelangaben
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkorken
EAN Flasche
8002305008714
Ausbau
100% Edelstahltank
EAN Karton
08002305008745
Gesamtsäure
6,00 g/l
Restzucker
6,00 g/l
Erzeuger/Importeur Anschrift
Rocca delle Macie S.p.A. Loc. Le Macie 45 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI) IT
Pietra Pura
Entstehung und Geschichte
PietraPura ist ein ehrgeiziges und innovatives Projekt, das dem Wunsch der Familie Zingarelli entsprungen ist, den einheimischen Rebsorten des Salento mehr Wertschätzung zu zeigen, einer Region, die reich an Weinbautraditionen und einem außergewöhnlichen önologischen Potenzial ist. Die Weine von PietraPura bringen die Essenz des apulischen Terroirs facettenreich zum Ausdruck, indem sie die Authentizität der lokalen Trauben mit dem profunden Fachwissen und Know-how der Familie und seinem Team kombinieren.Philosophie der Weinbereitung
Das Ziel des Teams des passionierten Önologen Luca Francioni ist, jedem Wein durch sorgfältige Auswahl der Weinberge und Trauben hervorragende organoleptische Eigenschaften mitzugeben, wobei die lokalen Traditionen respektiert werden und die Identität der Rebsorten erhalten bleibt. Die intensiv fruchtigen, samtigen Weine von PietraPura zeichnen sich nicht nur durch ihre besondere Qualität aus, sondern auch durch das Engagement der Familie für die Förderung und Aufwertung des apulischen Weinerbes, indem sie dazu beiträgt, das Bewusstsein und die Wertschätzung für die autochthonen Rebsorten des Salento sowohl in Italien als auch in der Welt zu fördern.
Nährwerttabelle
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 8,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 325 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 8,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 78 |
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