Unser Wein-Podcast
Der Podcast aus der Branche für die Branche
SOMMELIER – Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit
Im Zwiegespräch gelingt es Silvio Nitzsche – selbst einer der renommiertesten Sommeliers Deutschlands und Gründer der vielfach ausgezeichneten WEINKULTURBAR in Dresden – den gefragtesten Sommeliers des Landes persönliche Einblicke und Anekdoten zu entlocken, die man in keinem Weinmagazin findet. Lernen Sie dabei beeindruckende Persönlichkeiten kennen und lassen Sie sich von ihren Geschichten inspirieren. Wir freuen uns, dieses besondere Projekt zu unterstützen!
Eine neue Folge erscheint jeden Freitag – und wer es nicht erwarten kann, erhält mit der kurzen Preview am Donnerstag bereits einen ersten Vorgeschmack auf die kommende Episode.
In unserer neuesten Folge (Folge 132) spricht Silvio Nitzsche mit Caro Maurer, eine unbestritten feste Größe in der deutschen Weinszene. 2011 wurde sie zur ersten Frau im deutschsprachigen Raum, die den Titel „Master of Wine“ erlangen konnte – und so unaufgeregt mit dem Image der Männerdomäne Wein brach. Caro Maurer ist eine Wegbereiterin für viel Frauen in der Weinszene und trotz allem so wunderbar authentisch und bodenständig geblieben. Vermutlich liegt es daran, dass sich Wein und Caro Maurer einfach angezogen haben und so keine großen Gesten notwendig waren, nur ihr tiefes Wissen und die Faszination für die Vielfalt der Weinwelt.
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Jubiläumsfolge 100 mit CEO Rudolf Knickenberg
Was als neues Audioformat für Sommeliers, Gastronom*innen und Weinprofis am 01.03.2024 gestartet ist, hat sich in kürzester Zeit zu einer festen Größe in der deutschsprachigen Wein- und Genusslandschaft entwickelt.
Gastgeber Silvio Nitzsche nutzt das Jubiläum für eine hochkarätige Folge: Am Mikrofon begrüßt er Rudolf Knickenberg, CEO der Schlumberger Gruppe, die das Format gemeinsam mit Nitzsche herausgibt. Gemeinsam sprechen sie über Sommellerie, Verantwortung in der Branche und persönliche Wege im Weinbusiness – praxisnah, reflektiert und inspirierend.
„Als langjähriger Partner der Spitzengastronomie sind wir auf dieses Format besonders stolz. Der Erfolg des Podcasts zeigt, wie Restaurant-Geschichten renommierter Sommeliers aus ganz Deutschland sowie Beiträge zu Terroir und Weinkeller Fachleute und Weinliebhaber*innen gleichermaßen begeistern. Die Gastronomie hat auch dank dieser inspirierenden Persönlichkeiten eine tolle Zukunft vor sich.“ – Rudolf Knickenberg (CEO Schlumberger Gruppe)