alkoholfreie Getränke
Die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken und Alternativen zu Weinen und Schaumweinen ist in Deutschland stetig gestiegen, genauso wie die Qualität der antialkoholischen Produkte. Die Schlumberger Gruppe bietet eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken.
Herstellung alkoholfreier Getränke: Was sind Alkoholfreie Getränke?
Die Herstellung alkoholfreier Getränke lässt sich nicht verallgemeinern, da diese je nach Art sehr unterschiedlich hergestellt werden. Entalkoholisierte Weine und Sekte werden zunächst wie reguläre Weine und Sekte hergestellt, denen der Alkohol mittels Vakuumdestillation oder Spinning Cone Colomn entzogen wird. Je nach Methode und Intensität der Grundaromatik des Grundweines werden Aromastoffe mittels Aromarückgewinnung aus dem Alkohol gelöst oder der entalkoholisierte Wein oder Sekt nacharomatisiert (Achtung, bei alkoholhaltigen Weinen und Schaumweinen nicht erlaubt!). Dem entalkoholisierten Sekt wird im Anschluss noch Kohlensäure zugegeben.
Fruchtsäfte mit Kohlensäure, so wie die Zerozzante Produkte von Raumland oder Red Moon Sparkling, hatten nie Alkohol, der entzogen werden musste. Das Obst (z.B. Trauben, Apfel, Rhabarber) wird zu Fruchtsaft verarbeitet, dem Kohlensäure zugeführt wurde. Wichtig ist dabei, dass der Saft filtriert wird und keine natürlichen Hefen verbleiben, die eine alkoholische Gärung in Gang setzten könnten.
Gibt es verschiedene Arten an alkoholfreien Getränken?
Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Arten alkoholfreier Getränke. Zum einen spricht man von alkoholfreien Getränken und entalkoholisierten Getränken. Zu den entalkoholisierten Getränken zählen alkoholfreier Wein und alkoholfreier Schaumwein, da diese zunächst wie das alkoholische Pendent hergestellt wurden, um ihnen im Anschluss den Alkohol zu entziehen. Alkoholfreie Getränke wie diverse Fruchtsäfte mit Kohlensäure beinhalteten nie Alkohol.
Premium alkoholfreie Getränke vom Großhändler: Diese ausgezeichneten alkoholfreien Getränke finden Sie bei der Schlumberger Gruppe
Die Schlumberger Gruppe bietet eine ausgezeichnete Auswahl an diversen alkoholfreien Getränken und Alternativen zu Weinen, Schaumweinen und Spirituosen. Bei Schlumberger findet sich eine Auswahl an entalkoholisierten Weinen und Schaumweinen von BIBO RUNGE. Bei Segnitz können Fruchtsäfte mit Kohlensäure wie Red Moon Sparkling oder die Zerozzante Cuvées 1-4 von Raumland erworben werden, sowie die entalkoholisierten Weine und Schaumweine von PJ Valckenberg, die sich besonders durch die entalkoholisierten Weine der It's Not a Sin - Linie herausheben.
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