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Kai Schattner, Sommelier & Berater
"Obgleich ich mich beim Aroma alkoholfreier Weine immer richtig schwer tue, gefällt mir dieser ausgesprochen gut. Das ist eine meiner wenigen positiv bewerteten alkoholfreien Geschichten. Ich finde die Herangehensweise sehr gut, dass man Riesling mit einem Aroma kombiniert. Das ist unglaublich smart, denn man braucht definitiv einen Geschmacksträger bei der ganzen Geschichte. Nur der Wein alleine kann das nicht tragen, da ihm ja ein Siebentel Kraft und Aromenträger entzogen wird. Und nur über die Süße sollte man das nicht kompensieren, und man kann sogar den Riesling erkennen. Er hat sogar Zug und er hat sogar Länge – das ist das, was ich bei den meisten vermisse. Und man kann ihn sogar zusammen mit Weinen in ein Menü einbauen. Das ist normalerweise unmöglich, da der Weingenießer meistens mindestens 10 Minuten braucht, um sich an die alkoholfreie Struktur zu gewöhnen. Aber dieser schafft das. Und bei diesem Getränk gibt man aufgrund der Komplexität gerne auch einen Euro mehr für den Extra-Arbeitsgang aus. Ich finde diesen enorm hochwertig und gelungen."
Artikelnummer
Aroma
Inhalt
Lieferant
Speiseempfehlung
Kategorie
Land
Rebsorte
Trinktemperatur
Verpackungseinheit
Lebensmittelangaben
Verschluss
EAN Flasche
EAN Karton
Erzeuger/Importeur Anschrift
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 3,90 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 71 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 3,80 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 17 |
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