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Beschreibung
Der Castel Firmian Sauvignon Trentino DOC 2024 von Bavaria zeigt, wie präzise Sauvignon Blanc im Trentino ausfallen kann. Im Glas strohgelb mit klarer Brillanz, in der Nase würzig und sortentypisch mit grünem Pfeffer, Holunder, Stachelbeere, Spargel und Tomatenblatt. Die Vinifikation setzt auf kurze Maischestandzeit für maximale Sortenprägung, anschließend vergärt der Most temperaturkontrolliert bei 16 bis 18 Grad Celsius, um Frische und Aromatik zu bewahren. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, geradlinig und angenehm säurebetont, mit sauberem, anhaltendem Finale. Ein überzeugender Speisebegleiter zu Räucherfisch und Fisch vom Grill, zu weißem Fleisch sowie zu Polenta mit mittelreifem Käse.
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Steckbrief

Artikelnummer

211301-2024-KTN

Aroma

Grüner Pfeffer, Holunder, Stachelbeere

Inhalt

0,75l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Speiseempfehlung

zu Räucherfisch, Grillfisch, Polenta und Käse

Kategorie

Weißwein

Land

Italien

Jahrgang

2024

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

10 - 12°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

12,50%

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

8004305093165

Ausbau

Barrique

EAN Karton

8004305094162

Gesamtsäure

6,40 g/l

Restzucker

2,40 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Nosio S.p.A. - Gruppo Mezzacorona Via del Teroldego 1/E 38016 Mezzocorona IT
Castel Firmian

Die Weine von Castel Firmian bringen Ihnen die ganze Vielfalt des Trentins ins Glas, eine beeindruckende Landschaft mit sehr langer Weinbautradition: geprägt von hohen Bergen, Terrassenlagen, bis hin zur Ebene des Gardasees. Jeder Wein steht so für eine bestimmte Rebsorte, ein einzigartiges Terroir, ein besonderes Microklima. Hier finden viele autochthone und internationale Rebsorten ideale Bedingungen, ihren ‚besten‘ Ort und präsentieren sich später als hervorragende, typische Vertreter ihrer Art mit frischem, aber starken Charakter und einer großen Ausgewogenheit. In der Rotaliana Hochebene, welche der schönste Weingarten Europas genannt wird, haben die Weine Castel Firmians ihre Heimat gefunden. Der Name nimmt Bezug auf das gleichnamige Schloss, eine 1480 erbaute, die Landschaft prägende Adelsresidenz mit herrlichem Blick auf die Weinberge der Hochebene. Das Sortiment umfasst sortenreine Weine, die sich durch Eleganz, Frische und eine große Zugänglichkeit auszeichnen.

Riserva Weine

Bemerkenswert sind die einzigartigen Reserven und Selektionen für anspruchsvolle und feine Gaumen. Dank des exklusiven Profis dieser Weine offenbart sich hier am besten die Kunst, Bergweine herzustellen. Die Identität der Linie zeichnet sich aus durch eine moderne, alpine Eleganz, in der sich die Farbpalette der Natur des Trentins harmonisch mit zeitgenössischen Trends vermischt.

Nährwerttabelle
Fettgehalt in g pro 100ml:0,00
Salzgehalt in g pro 100ml:0,00
Eiweißgehalt in g pro 100ml:0,00
Kohlenhydrate in g pro 100ml:0,80
Brennwert in kJ pro 100ml:293
davon Zuckergehalt in g pro 100ml:0,20
davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml:0,00
Brennwert in kcal pro 100ml:70

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