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Beschreibung
Der Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC 2023 von Bavaria zeigt einen eleganten, straffen Stil aus dem Trentino. Im Glas leuchtet er rubinrot. In der Nase wirkt er würzig und klar, mit intensiven Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, dazu ein Hauch dunkler Beerenfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich filigran im Körper und zugleich präzise strukturiert, getragen von präsenten, feinkörnigen Tanninen und einem fruchtig-würzigen, sauberen Ausklang. Der Cabernet Sauvignon stammt aus den milderen Zonen des Trentino; vinifiziert wird er traditionell „in rot“ mit Maischekontakt und temperaturkontrollierter Gärung, anschließend folgt der Ausbau im Holz, der zusätzliche Tiefe gibt.
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Steckbrief

Artikelnummer

212201-2023-KTN

Aroma

rote & schwarze Johannisbeere, Würze

Inhalt

0,75l

Lieferant

A. Segnitz & Co. GmbH

Speiseempfehlung

zu Rind vom Grill, Schwein, Blauschimmelkäse

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2023

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

8 - 18°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

13,00%

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

8004305093103

Ausbau

Barrique 3 Monate

EAN Karton

8004305094100

Gesamtsäure

5,10 g/l

Restzucker

6,40 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Nosio S.p.A. - Gruppo Mezzacorona Via del Teroldego 1/E 38016 Mezzocorona IT
Castel Firmian

Die Weine von Castel Firmian bringen Ihnen die ganze Vielfalt des Trentins ins Glas, eine beeindruckende Landschaft mit sehr langer Weinbautradition: geprägt von hohen Bergen, Terrassenlagen, bis hin zur Ebene des Gardasees. Jeder Wein steht so für eine bestimmte Rebsorte, ein einzigartiges Terroir, ein besonderes Microklima. Hier finden viele autochthone und internationale Rebsorten ideale Bedingungen, ihren ‚besten‘ Ort und präsentieren sich später als hervorragende, typische Vertreter ihrer Art mit frischem, aber starken Charakter und einer großen Ausgewogenheit. In der Rotaliana Hochebene, welche der schönste Weingarten Europas genannt wird, haben die Weine Castel Firmians ihre Heimat gefunden. Der Name nimmt Bezug auf das gleichnamige Schloss, eine 1480 erbaute, die Landschaft prägende Adelsresidenz mit herrlichem Blick auf die Weinberge der Hochebene. Das Sortiment umfasst sortenreine Weine, die sich durch Eleganz, Frische und eine große Zugänglichkeit auszeichnen.

Riserva Weine

Bemerkenswert sind die einzigartigen Reserven und Selektionen für anspruchsvolle und feine Gaumen. Dank des exklusiven Profis dieser Weine offenbart sich hier am besten die Kunst, Bergweine herzustellen. Die Identität der Linie zeichnet sich aus durch eine moderne, alpine Eleganz, in der sich die Farbpalette der Natur des Trentins harmonisch mit zeitgenössischen Trends vermischt.

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