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Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon vom Weingut Kollwentz zeigt sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot und lila Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein animierender Duft von schwarzer Johannisbeere (Cassis), begleitet von zartem Vanilleflair und würzigen Noten. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine feine Fruchtsüße, reichhaltigen Extrakt und perfekt eingebundene Tannine. Die reifen, kraftvollen Tannine verleihen ihm Struktur und Tiefe, während der lange Nachhall Eleganz und Finesse unterstreicht. Ein großartiger Cabernet Sauvignon mit Potenzial für viele Jahre Reifung, der sowohl pur als auch zu gehobenen Speisen eine exzellente Figur macht.
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Steckbrief

Artikelnummer

685001-2021-FL

Aroma

Cassis, Vanille, würzige Noten, reife Tannine

Inhalt

0,75l

Lieferant

A. Segnitz & Co. GmbH

Speiseempfehlung

Gerichte mit gebratenem dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Rinderfilet in Rotweinsoße mit Selleriepüree, deftiger Schmorbraten, reifer Käse

Kategorie

Rotwein

Land

Österreich

Gebiet

Burgenland

Jahrgang

2021

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16 - 18°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

14,00%

Klassifizierung

Qualitätswein

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

9120018781171

EAN Karton

4058447923402

Erzeuger/Importeur Anschrift

Weingut Kollwentz-Römerhof Hauptstraße 120 7501 GROSSHÖFLEIN AT
Weingut Kollwentz - Römerhof

"Das Weingut Kollwentz - Römerhof im Burgenland zählt zu den traditionsreichen Weinbaubetrieben Österreichs und verbindet langjährige Erfahrung mit zeitgemäßer Weinbereitung. Seit Generationen in Familienbesitz, hat sich das Weingut einen festen Platz in der österreichischen Weinszene erarbeitet.

Kollwentz - Römerhof ist insbesondere für seine Weinberge an den Hängen des Leithagebirges bekannt. Die kalk- und schieferhaltigen Böden sowie das pannonische Klima prägen die Bedingungen für den Weinbau in dieser Region. Warme Tage und kühle Nächte begleiten die Reifung der Trauben und tragen zum charakteristischen Stil der Weine bei. 

Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt mit besonderem Augenmerk auf die Pflege der Rebanlagen und den Erhalt der Weinbergsflächen. Ziel ist es, die natürlichen Standortbedingungen bestmöglich zu nutzen und die Eigenheiten der einzelnen Lagen hervorzuheben. 

Das Weingut ist insbesondere für seine Rotweine bekannt, darunter Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Darüber hinaus umfasst das Sortiment Weißweine wie Chardonnay Gloria und Sauvignon Blanc Steinmühle, die die unterschiedlichen Facetten der Herkunft widerspiegeln. 

In der Weinherstellung verbindet Kollwentz - Römerhof traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt in Holzfässern, wodurch die Weine zusätzliche Struktur und Komplexität entwickeln können. 

Die Weine von Kollwentz - Römerhof spiegeln die Charakteristika ihrer Herkunft und die langjährige Erfahrung der Familie wider. Sie stehen für einen eigenständigen Stil, der von den geologischen und klimatischen Bedingungen des Leithagebirges geprägt ist."

Holzfass, Wein- oder Whiskeyfass, Reliefkunst, Druckteller, handwerk

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