Weingut Kollwentz - Römerhof
"Das Weingut Kollwentz - Römerhof im Burgenland zählt zu den traditionsreichen Weinbaubetrieben Österreichs und verbindet langjährige Erfahrung mit zeitgemäßer Weinbereitung. Seit Generationen in Familienbesitz, hat sich das Weingut einen festen Platz in der österreichischen Weinszene erarbeitet.
Kollwentz - Römerhof ist insbesondere für seine Weinberge an den Hängen des Leithagebirges bekannt. Die kalk- und schieferhaltigen Böden sowie das pannonische Klima prägen die Bedingungen für den Weinbau in dieser Region. Warme Tage und kühle Nächte begleiten die Reifung der Trauben und tragen zum charakteristischen Stil der Weine bei.
Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt mit besonderem Augenmerk auf die Pflege der Rebanlagen und den Erhalt der Weinbergsflächen. Ziel ist es, die natürlichen Standortbedingungen bestmöglich zu nutzen und die Eigenheiten der einzelnen Lagen hervorzuheben.
Das Weingut ist insbesondere für seine Rotweine bekannt, darunter Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Darüber hinaus umfasst das Sortiment Weißweine wie Chardonnay Gloria und Sauvignon Blanc Steinmühle, die die unterschiedlichen Facetten der Herkunft widerspiegeln.
In der Weinherstellung verbindet Kollwentz - Römerhof traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt in Holzfässern, wodurch die Weine zusätzliche Struktur und Komplexität entwickeln können.
Die Weine von Kollwentz - Römerhof spiegeln die Charakteristika ihrer Herkunft und die langjährige Erfahrung der Familie wider. Sie stehen für einen eigenständigen Stil, der von den geologischen und klimatischen Bedingungen des Leithagebirges geprägt ist."
Die Weine von Kollwentz
