Der Kai Carmenere 2017 von Errazuriz zeigt eine tiefrot-violette Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Weihrauch, Paprika und Muskatnuss, ergänzt durch subtile Anklänge von gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen wird das würzige Profil durch Noten von weichem Tabak und saftigen schwarzen Kirschen erweitert. Der Wein beeindruckt durch seine samtige Textur und Finesse, während seine Frische und ausgewogene Säure ihm eine besondere Lebendigkeit verleihen. Dank der harmonischen Struktur und des langen, intensiven Abgangs zeigt der Kai Carmenere eine bemerkenswerte Tiefe. Ideal für besondere Anlässe und als Highlight bei jedem eleganten Dinner, sollte der Wein bei 16-18 Grad Celsius dekantiert serviert werden
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Beschreibung
Der Kai Carmenere 2017 von Errazuriz zeigt eine tiefrot-violette Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Weihrauch, Paprika und Muskatnuss, ergänzt durch subtile Anklänge von gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen wird das würzige Profil durch Noten von weichem Tabak und saftigen schwarzen Kirschen erweitert. Der Wein beeindruckt durch seine samtige Textur und Finesse, während seine Frische und ausgewogene Säure ihm eine besondere Lebendigkeit verleihen. Dank der harmonischen Struktur und des langen, intensiven Abgangs zeigt der Kai Carmenere eine bemerkenswerte Tiefe. Ideal für besondere Anlässe und als Highlight bei jedem eleganten Dinner, sollte der Wein bei 16-18 Grad Celsius dekantiert serviert werden
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Steckbrief
Artikelnummer
864065-2017-KTN
Aroma
Paprika, schwarze Kirschen, gerösteter Kaffee
Inhalt
0,75l
Lieferant
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Speiseempfehlung
zu Wild, Rinderfilet, gereifter Käse
Kategorie
Rotwein
Land
Chile
Gebiet
Aconcagua Valley
Jahrgang
2017
Rebsorte
Carmenere, Syrah
Trinktemperatur
16 - 18°C
Geschmacksrichtung
trocken
Verpackungseinheit
6er Holzkiste, Flasche
Alkoholgehalt
14,00%
Klassifizierung
Wine of Origin
Lebensmittelangaben
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkorken
EAN Flasche
7804304000857
Ausbau
22 Monate in frz. Eiche, davon 60% neu
EAN Karton
4008049864238
Erzeuger/Importeur Anschrift
Schlumberger GmbH & Co.KG Buschstrasse 20 53333 MECKENHEIM DE
Viña Errazuriz
Die Entwicklung des Weinguts
Schon lange werden bei Viña Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. 2011 wurde der Winemaker Francisco Baettig in Anerkennung seiner Professionalität und der Kreation solch hervorragender Weine, wie z. B. Don Maximiano Founders Reserve, Vinedo Chadwick, La Cumbre und Kai von der chilenischen Food & Wine Writers Guild zum Winemaker of the Year gewählt.
„Obwohl ich die reifen und runden Tannine sehr schätze, ist es meine permanente Herausforderung, immer Eleganz, Finesse und Balance in unsere Weine zu bringen.“ – Francisco Baettig
Viña Errázuriz heute
Mitten im Aconcagua-Tal, einem einzigartigen Platz mit mediterranem Klima, frischer Brise vom pazifischen Ozean und vom Anden-Schmelzwasser des Mount Aconcagua bewässertem Boden, leitet die Viña Errázuriz einen modernen chilenischen Weinbau und ist damit das Aushängeschild von Chiles Weltklasse-Appellation. Im ganzen Tal verteilen sich die kleinen, qualitativ hochwertigen Anbaugebiete, die die feinsten Trauben für die Viña Errázuriz Super Premium und die Ikonenweine liefern.
Heute wird das Weingut in fünfter Generation von Eduardo Chadwick (siehe Bild) geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Oft wurde er als der Robert Mondavi Chiles bezeichnet.
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