Das Spirituelle Quartal 04/2026
Jede Spirituose hat ihre Geschichte. Entdecken wir sie gemeinsam!
Mit dem Spirituellen Quartal möchten wir unsere Leidenschaft für besondere Spirituosen, spannende Marken und außergewöhnliche Genussmomente mit Ihnen teilen. Viermal im Jahr präsentieren wir Ihnen auf dieser Seiter eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl aus der faszinierenden Welt der Spirituosen. Für jeden Geschmack und Anlass. Authentisch, informativ und mit viel Leidenschaft für Genuss.
In jeder Ausgabe bieten wir Ihnen ausgewählte Partner und Produkte mit attraktiven Aktionen. Dabei möchten wir Ihnen mehr bieten als klassische Produktinformationen und Sonderpreise.
Freuen Sie sich auf:
• attraktive Aktionsangebote und exklusive Konditionen
• besondere Zugaben und aufmerksamkeitsstarke Aktionen
• spannende Hintergrundgeschichten zu Produzenten und Marken
• Pairing-Ideen und Serviervorschläge
• Inspirationen für Verkauf, Ausschank und Präsentation
• persönliche Empfehlungen unseres Teams für den perfekten
Genussmoment
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken, Ausprobieren und Genießen.
Diese Angebote gelten bis einschließlich 31.12.2026 oder solange der Vorrat reicht.
Alle Beigabe-Aktionen müssen mit Angabe der Aktionsnummer 260160 per Mail bestellt werden.
Sonderpreis: Nur 27,90€ pro Flasche
anstatt 32,90€/Fl.
Aktionsnummer: 260160 | Alk.: 40,0% vol. | 0,7l | Taiwanesischer Whisky, Kavalan
KAVALAN DISTILLERY SELECT N°2
Die Distillery Select Serie zeigt die Kunst der Fassauswahl
und des Blendings der taiwanesischen Erfolgsdestillerie. Die
Nummer 2 präsentiert sich besonders weich, aromatisch und
zugänglich. Florale und kräuterige Noten verbinden sich mit
Vanille, Gewürzen und sanften Holztönen zu einem ausgewogenen Whisky für viele Gelegenheit
Aromen: Floral, Kräuter, Vanille, Tropische Früchte, Würze, Eichenholz
Charakter: Weich, Aromatisch , Modern , Vielseitig, Elegant
Die häufigste Reaktion auf Kavalan?
„MOMENT MAL… DER KOMMT AUS TAIWAN?“
Genau das macht Kavalan so
besonders. Innerhalb weniger Jahre
hat sich die Destillerie von
einem Exoten zu einer festen Größe
in der internationalen Whiskywelt
entwickelt.
Beigabeaktion: 12 Flaschen + 1 Ausschankflasche
Bei Abnahme von 12 Flaschen gibt es eine Ausschankflasche gratis.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 084014
Alk.: 46,0% vol. | 0,7l | Blended Malt Scotch Whisky, Morrison
OLD PERTH 12 YEARS OLD
Ein moderner Blended Malt mit den Wurzeln einer historischen
Whisky-Metropole. Nur wenige Whiskymarken tragen
den Namen einer Stadt. Old Perth schon. Mit Old Perth hat
Morrison Scotch Whisky Distillers diesen traditionsreichen
Namen wieder zum Leben erweckt – als Hommage an die
Geschichte der Stadt und ihre enge Verbindung zum Scotch
Whisky.
Der Old Perth 12 Years Old verbindet ausgewählte Single
Malts zu einem harmonischen, sherryfassgeprägten
Blended Malt.
Die zwölfjährige Reifezeit in in 80% Oloroso- und 20% P.X. -
Sherryfässern sorgt für Tiefe und Komplexität, die intensive
Fassprägung für Aromen von Trockenfrüchten, dunklem Karamell,
Gewürzen und Schokolade hervorbringt.
Trotz seiner Vielschichtigkeit bleibt Old Perth zugänglich, ausgewogen
und weich.
Aromen: Rosinen, Trockenfrüchte, Milchschokolade, Karamell, Gewürze, geröstete Nüsse
Charakter: Sherrybetont, Vollmundig, Würzig, Harmonisch, Elegant
Gut zu wissen
Wussten Sie eigentlich das
Perth in den 1950er - 1980er Jahren eine der absoluten
Whisky Metropolen war.
Große Marken wie Dewars,
Bells und Famous Grouse
waren in Perth beheimatet,
dazu dutzende mittlere
und kleine Firmen. Anfang
der 2000er gab es keinen
Whiskyproduzenten mehr in
Perth und der Perthshire –
dann kamen die Morrisons!
Beigabeaktion: 12+24 gratis
Kaufen Sie 12 Flaschen Camus VSOP 0,7 l
und erhalten Sie
24 Miniaturen Camus VS
0,05 l GRATIS dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 208084
Alk.: 40,0% vol. | 0,7l | Cognac, Camus
CAMUS VSOP
Die Essenz gereifter Cognac-Aromatik.
Für diesen VSOP werden ausgewählte Eaux-de-vie verschiedener
Crus verwendet, darunter die für Camus charakteristischen
Borderies. Die Reifung erfolgt zwischen vier und
fünfzehn Jahren in nur leicht getoasteten französischen
Eichenfässern.
Das Ergebnis ist ein Cognac mit bemerkenswerter
Tiefe, floraler Eleganz und ausgewogener Struktur.
Aromen: Steinfrucht, Zitrusnoten, Vanille, Würze, feine Eiche, nussige Nuancen
Charakter: Fruchtig, Floral, Komplex, Elegant, Cremig
Gut zu wissen
In "Mörder ahoi!" (1964) schmuggelt
Miss Marple (gespielt von Margaret
Rutherford) eine Flasche Camus Cognac
in das Hotelzimmer
ihres Assistenten
Mr. Stringer, um dessen Nerven während
der Ermittlungen zu beruhigen.
CAMUS LA GRANDE MARQUE
Der letzte unabhängige Cognac-Produzent der „Big Five“
Maison Camus wurde 1863 gegründet und zählt zu den traditionsreichsten
Cognac-Häusern Frankreichs. Bis heute befindet
sich das Unternehmen vollständig in Familienbesitz und wird
inzwischen in fünfter Generation geführt. Die besondere Stärke
des Hauses liegt in seiner engen Verbindung zur Borderies-
Region, dem kleinsten und zugleich aromatischsten Cru der
Cognac-Appellation. Camus verfügt dort über eigene Weinberge
und steht weltweit für besonders florale und aromatisch
intensive Cognacs.
Beigabeaktion: 12 + 12 gratis
Kaufen Sie 12 Flaschen Etter Framboise 0,7l und erhalten Sie 12 Miniaturen Etter Framboise 0,02l GRATIS dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 084014
Alk.: 41,0% vol. | 0,7l | Obstbrand Framboise-Waldhimbeere, Etter
Etter Framboise - Waldhimbeere
Für diesen außergewöhnlichen Edelbrand verarbeitet Etter
ausschließlich aromatische Waldhimbeeren. Im Vergleich zu
Kulturhimbeeren besitzen sie deutlich kleinere Früchte, dafür
jedoch eine wesentlich höhere Aromenkonzentration.
Der Duft erinnert unmittelbar an frisch gepflückte Himbeeren
im Sommerwald. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende
Intensität, verbunden mit Eleganz, Frische und einem langen
fruchtbetonten Nachhall.
Aromen: Waldhimbeere, frische Beerenfrucht, florale Nuancen, feine Würze, elegante Fruchtsüße
Charakter: Fruchtbetont, Klar, Intensiv, Elegant, Authentisch
Gut zu wissen
In einer einzigen
0,7 Liter Flasche
Etter Framboise sind
über 10 Kg handgepflückter
Waldhimeeren verarbeitet.
Die Kraft der wilden
Himbeere!
Die Destillerie Etter aus Zug zählt zu den renommiertesten Obstbrand-Produzenten Europas. Seit über 150 Jahren steht das Familienunternehmen für höchste Rohstoffqualität, kompromisslose Handwerkskunst und eine außergewöhnliche Aromatik seiner Edelbrände. Besonderen Wert legt Etter auf die Auswahl vollreifer Früchte, schonende Verarbeitung und eine Destillation, die den ursprünglichen Charakter der Frucht bewahrt.
Beigabeaktion: 24 Flaschen + 2l Flasche Il Moscato
Bei Abnahme von 24 Flaschen sortiert aus der Monovitigno Serie erhalten Sie eine 2,0 Liter Flasche Grappa Il Moscato Monovitigno (372549, 41% vol., Wert 71,00 €) gratis dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 372527
Alk.: 41,0% vol. | 0,7l | Grappa, Nonino
IL MERLOT – NONINO MONOVITIGNO®
Traditionell ist Grappa ein Tresterbrand für den der Trester
verschiedenster, gemischter Rebsorten benutzt wird. Die Familie
Nonino ging als erste einen anderen Weg. Mit der Einführung
von Monovitigno® revolutionierte das Haus Nonino
1973 die Welt des Grappas und zeigte erstmals, wie deutlich
sich der Charakter einer einzelnen Rebsorte im Destillat
widerspiegeln
kann. Sie sind damit so viel mehr als ein „nur“
ein Tresterbrand.
Charakter: Weich, Rund, Harmonisch
Gut zu wissen
Mit dem Premio Nonino schuf die Familie Nonino
einen Kulturpreis, dessen Preisträgerliste
Nobelpreisträger, Schriftsteller und Wissenschaftler
umfasst.
Nicht viele Grappa-Produzenten können von sich
behaupten, eine Institution geschaffen zu
haben, die weit über die Welt der Spirituosen
hinaus Beachtung findet.
DIE FAMILIE NONINO
Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino in Friaul der Destillation.
Heute gehört das Haus zu den renommiertesten
Grappa-Produzenten Italiens und hat entscheidend dazu beigetragen,
Grappa von einer regionalen Spezialität zu einer
international geschätzten Premium-Spirituose zu entwickeln.
Im Mittelpunkt steht dabei bis heute die gleiche Philosophie:
Beste Rohstoffe. Schonende Destillation. Maximaler Ausdruck
der Herkunft.
Beigabeaktion: 24 Flaschen + 2l Flasche Il Moscato
Bei Abnahme von 24 Flaschen sortiert aus der Monovitigno Serie erhalten Sie eine 2,0 Liter Flasche Grappa Il Moscato Monovitigno (372549, 41% vol., Wert 71,00 €) gratis dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 372507
Alk.: 41,0% vol. | 0,7l | Grappa, Nonino
IL SAUVIGNON BLANC – NONINO MONOVITIGNO®
Traditionell ist Grappa ein Tresterbrand für den der Trester
verschiedenster, gemischter Rebsorten benutzt wird. Die Familie
Nonino ging als erste einen anderen Weg. Mit der Einführung
von Monovitigno® revolutionierte das Haus Nonino
1973 die Welt des Grappas und zeigte erstmals, wie deutlich
sich der Charakter einer einzelnen Rebsorte im Destillat
widerspiegeln
kann. Sie sind damit so viel mehr als ein „nur“
ein Tresterbrand.
Charakter: Frisch, Aromatisch, Lebhaft
Gut zu wissen
Mit dem Premio Nonino schuf die Familie Nonino
einen Kulturpreis, dessen Preisträgerliste
Nobelpreisträger, Schriftsteller und Wissenschaftler
umfasst.
Nicht viele Grappa-Produzenten können von sich
behaupten, eine Institution geschaffen zu
haben, die weit über die Welt der Spirituosen
hinaus Beachtung findet.
DIE FAMILIE NONINO
Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino in Friaul der Destillation.
Heute gehört das Haus zu den renommiertesten
Grappa-Produzenten Italiens und hat entscheidend dazu beigetragen,
Grappa von einer regionalen Spezialität zu einer
international geschätzten Premium-Spirituose zu entwickeln.
Im Mittelpunkt steht dabei bis heute die gleiche Philosophie:
Beste Rohstoffe. Schonende Destillation. Maximaler Ausdruck
der Herkunft.
Beigabeaktion: 24 Flaschen + 2l Flasche Il Moscato
Bei Abnahme von 24 Flaschen sortiert aus der Monovitigno Serie erhalten Sie eine 2,0 Liter Flasche Grappa Il Moscato Monovitigno (372549, 41% vol., Wert 71,00 €) gratis dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 372537
Alk.: 41,0% vol. | 0,7l | Grappa, Nonino
IL MERLOT – NONINO MONOVITIGNO®
Traditionell ist Grappa ein Tresterbrand für den der Trester
verschiedenster, gemischter Rebsorten benutzt wird. Die Familie
Nonino ging als erste einen anderen Weg. Mit der Einführung
von Monovitigno® revolutionierte das Haus Nonino
1973 die Welt des Grappas und zeigte erstmals, wie deutlich
sich der Charakter einer einzelnen Rebsorte im Destillat
widerspiegeln
kann. Sie sind damit so viel mehr als ein „nur“
ein Tresterbrand.
Charakter: Weich, Rund, Harmonisch
Gut zu wissen
Mit dem Premio Nonino schuf die Familie Nonino
einen Kulturpreis, dessen Preisträgerliste
Nobelpreisträger, Schriftsteller und Wissenschaftler
umfasst.
Nicht viele Grappa-Produzenten können von sich
behaupten, eine Institution geschaffen zu
haben, die weit über die Welt der Spirituosen
hinaus Beachtung findet.
DIE FAMILIE NONINO
Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino in Friaul der Destillation.
Heute gehört das Haus zu den renommiertesten
Grappa-Produzenten Italiens und hat entscheidend dazu beigetragen,
Grappa von einer regionalen Spezialität zu einer
international geschätzten Premium-Spirituose zu entwickeln.
Im Mittelpunkt steht dabei bis heute die gleiche Philosophie:
Beste Rohstoffe. Schonende Destillation. Maximaler Ausdruck
der Herkunft.
Beigabeaktion: 24 Flaschen + 2l Flasche Il Moscato
Bei Abnahme von 24 Flaschen sortiert aus der Monovitigno Serie erhalten Sie eine 2,0 Liter Flasche Grappa Il Moscato Monovitigno (372549, 41% vol., Wert 71,00 €) gratis dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 3572547
Alk.: 41,0% vol. | 0,7l | Grappa, Nonino
IL MOSCATO – NONINO MONOVITIGNO®
Traditionell ist Grappa ein Tresterbrand für den der Trester
verschiedenster, gemischter Rebsorten benutzt wird. Die Familie
Nonino ging als erste einen anderen Weg. Mit der Einführung
von Monovitigno® revolutionierte das Haus Nonino
1973 die Welt des Grappas und zeigte erstmals, wie deutlich
sich der Charakter einer einzelnen Rebsorte im Destillat
widerspiegeln
kann. Sie sind damit so viel mehr als ein „nur“
ein Tresterbrand.
Charakter: Blumig, Intensiv, sehr Ausdrucksstark
Gut zu wissen
Mit dem Premio Nonino schuf die Familie Nonino
einen Kulturpreis, dessen Preisträgerliste
Nobelpreisträger, Schriftsteller und Wissenschaftler
umfasst.
Nicht viele Grappa-Produzenten können von sich
behaupten, eine Institution geschaffen zu
haben, die weit über die Welt der Spirituosen
hinaus Beachtung findet.
DIE FAMILIE NONINO
Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino in Friaul der Destillation.
Heute gehört das Haus zu den renommiertesten
Grappa-Produzenten Italiens und hat entscheidend dazu beigetragen,
Grappa von einer regionalen Spezialität zu einer
international geschätzten Premium-Spirituose zu entwickeln.
Im Mittelpunkt steht dabei bis heute die gleiche Philosophie:
Beste Rohstoffe. Schonende Destillation. Maximaler Ausdruck
der Herkunft.
Beigabeaktion: 24 Flaschen + 2l Flasche Il Moscato
Bei Abnahme von 24 Flaschen sortiert aus der Monovitigno Serie erhalten Sie eine 2,0 Liter Flasche Grappa Il Moscato Monovitigno (372549, 41% vol., Wert 71,00 €) gratis dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 372557
Alk.: 41,0% vol. | 0,7l | Grappa, Nonino
IL PROSECCO – NONINO MONOVITIGNO®
Traditionell ist Grappa ein Tresterbrand für den der Trester
verschiedenster, gemischter Rebsorten benutzt wird. Die Familie
Nonino ging als erste einen anderen Weg. Mit der Einführung
von Monovitigno® revolutionierte das Haus Nonino
1973 die Welt des Grappas und zeigte erstmals, wie deutlich
sich der Charakter einer einzelnen Rebsorte im Destillat
widerspiegeln
kann. Sie sind damit so viel mehr als ein „nur“
ein Tresterbrand.
Charakter: Fruchtig, Zugänglich mit wunderbarem Trinkfluss
Gut zu wissen
Mit dem Premio Nonino schuf die Familie Nonino
einen Kulturpreis, dessen Preisträgerliste
Nobelpreisträger, Schriftsteller und Wissenschaftler
umfasst.
Nicht viele Grappa-Produzenten können von sich
behaupten, eine Institution geschaffen zu
haben, die weit über die Welt der Spirituosen
hinaus Beachtung findet.
DIE FAMILIE NONINO
Seit 1897 widmet sich die Familie Nonino in Friaul der Destillation.
Heute gehört das Haus zu den renommiertesten
Grappa-Produzenten Italiens und hat entscheidend dazu beigetragen,
Grappa von einer regionalen Spezialität zu einer
international geschätzten Premium-Spirituose zu entwickeln.
Im Mittelpunkt steht dabei bis heute die gleiche Philosophie:
Beste Rohstoffe. Schonende Destillation. Maximaler Ausdruck
der Herkunft.
Sonderpreis: Nur 16,90€ pro Flasche
anstatt 19,90€/Fl.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 125012
Alk.: 7,0% vol. | 60% Poliergrad | 0,72l | Sake, Akashi Tai Sake Brewery
JUNMAI GINJO SPARKLING SAKE
Dieser Sparkling Sake verbindet die jahrhundertealte Kunst
des Sake-Brauens mit einer zweiten Gärung in der Flasche.
Dadurch entsteht eine feine, natürliche Perlage, die ihn zu
einer der spannendsten Interpretationen moderner Sake-Kultur
macht. Mit nur 7% vol. wirkt er leicht, elegant und ausgesprochen
zugänglich. Frische Fruchtaromen von Zitrone,
Pfirsich und Banane treffen auf eine animierende Säure und
eine wunderbar feine Textur.
Aromen: Zitrone, Pfirsich, Banane, feine Zitrusfrüchte, dezente Reisnoten, elegante Perlage
Charakter: Prickelnd, Leicht, Fruchtig, Elegant, Modern
Gut zu wissen
Durch die traditionelle Flaschengärung entsteht
ein Stil, der sich zwischen den Welten bewegt:
Nicht so schwer wie viele klassische Sakes.
Nicht so alkoholstark wie Schaumwein. Und dennoch
mit einer faszinierenden Tiefe und Eleganz. Gerade
dadurch eignet sich der Junmai Ginjo Sparkling
Sake hervorragend als Aperitif, als Begleiter
feiner Speisen oder als spannende Alternative zu
Prosecco, Crémant oder Champagner.
Handcrafted Luxury Sake
Akashi-Tai steht für handwerklich erzeugten Premium-Sake
aus der japanischen Küstenstadt Akashi in der Präfektur Hyogo
– einer Region, die seit Jahrhunderten für außergewöhnliche
Sake-Qualitäten bekannt ist.
Jede Abfüllung wird mit großer Sorgfalt und in vergleichsweise
kleinen Mengen produziert. Im Mittelpunkt steht dabei
nicht industrielle Effizienz, sondern die Fähigkeit, Reis,
Wasser und Hefe in ein harmonisches und authentisches Geschmackserlebnis
zu verwandeln.
Bei Akashi-Tai arbeiten erfahrene Toji (Braumeister), die traditionelle
Techniken bewahren und gleichzeitig neue Stilrichtungen
entwickeln. Das Ergebnis sind moderne Premium-Sakes
mit unverwechselbarem Charakter.
Gut gekühlt bei 6–13 °C servieren und idealerweise in einem Schaumweinoder Weißweinglas genießen. So kommen die feine Perlage sowie die frischen Fruchtaromen besonders gut zur Geltung.
Beigabeaktion: 17+1 Tasting Flasche gratis
Kaufen Sie 17 Flaschen Filey Bay Roots und erhalten Sie 1 Tastingflasche gratis dazu.
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 086021
Alk.: 45,0% vol. | 0,7l | Single Malt Whisky, Sprits of Yorkshire
FILEY BAY ROOTS REGENERATED EDITION
Roots ist die erste Abfüllung der neuen Regenerative Editions.
Die Serie erzählt die Geschichte hinter der nachhaltigen Landwirtschaft
von Spirit of Yorkshire und zeigt, warum gesunder
Boden die Grundlage für außergewöhnlichen Whisky ist.
Für Roots wird ausschließlich selbst auf regenerativ bewirtschafteten
Böden angebaute Gerste verwendet. Gereift wird
der Whisky in ehemaligen Bourbonfässern und ausgewählten
Rotweinfässern. Dadurch entsteht ein weicher, fruchtiger
Single Malt mit cremiger Süße und einer bemerkenswerten
Zugänglichkeit.
Aromen: Malz, Keks, Vanilleeis, rote Früchte, Karamell, cremige Süße
Charakter: Fruchtig, Cremig, Zugänglich, Authentisch
Gut zu wissen
Whisky beginnt nicht im Fass. Anders als viele Whiskys wurde Roots nicht
nach dem Ende seiner Entwicklung, also
dem Fass bzw. der Reifung benannt, sondern
nach dem Ursprung, der Wurzel der Gerste.
Die Regenerative Editions von Filey Bay
erzählen die Geschichte eines Whiskys, der
bereits lange vor der Destillation beginnt:
auf den Feldern Yorkshires.
SPIRIT OF YORKSHIRE DISTILLERY
An der Küste Yorkshires entstand 2017 mit Filey Bay der erste
Single Malt Whisky, der vollständig in Yorkshire produziert
wird. Vom Anbau der Gerste über das Destillieren bis zur Abfüllung
bleibt jeder Schritt in den Händen des eigenen Teams.
Die Kombination aus Landwirtschaft, Brauerei und Destillerie
macht Spirit of Yorkshire zu einer Ausnahmeerscheinung in
der Whiskywelt.
Die Geschichte beginnt mit zwei Freunden, Tom Mellor und
Dave Thompson, die auf ihrer Farm bereits Gerste anbauten
und Bier brauten. Die logische Frage folgte beim gemeinsamen
Bier: Warum nicht auch Whisky?
Beigabeaktion: 17+ Tasting Flasche gratis
17 Flaschen kaufen + Tastingflasche Gratis
Aktionsnummer: 260160 | Art. Nr.: 083047-A001
Alk.: 45,0% vol. | 0,7l | Schwäbischer Hochland Single Malt Whisky
EDITION ELLI
Viele Sonderabfüllungen entstehen am Schreibtisch. Elli entstand
am Fass. Für diese Edition trafen sich Hans-Gerhard Fink
und die Schlumberger Whisky-Experten Andrea Caminneci
und Thomas Plaue direkt im Warehouse und verkosteten gemeinsam
die gereiften Fässer. Am Ende fiel die Wahl auf die
Kombination aus Bourbon- und Rotweinfass, die heute die
Edition Elli bildet. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der cremige
Vanille- und Bourbontöne mit roten Früchten und einer feinen
Würze verbindet.
Aromen: Vanille, Karamell, rote Früchte, feine Würze, Eiche
Charakter: Fruchtig, Cremig, Harmonisch, Eigenständig, Charmant
Gut zu wissen
Wussten Sie eigentlich, dass Hans-Gerhard Fink
seinen Whisky dort beginnt, wo andere ihn
erst einkaufen? Während viele Destillerien
Getreide einfach irgendwo beziehen, baut
Hans-Gerhard Fink seine Rohstoffe selbst an.
Vom Feld bis in die Flasche begleitet er
seinen Whisky persönlich.
Hans-Gerhard Fink
Viele Destillerien kaufen ihr Getreide zu. Bei finch beginnt
Whisky deutlich früher: auf den eigenen Feldern der Schwäbischen
Alb. Als Landwirt, Mälzer, Brenner und Unternehmer
begleitet Hans-Gerhard Fink jeden Schritt selbst. Vom Anbau
des Getreides über die Destillation bis hin zur Fassauswahl
bleibt der gesamte Prozess in einer Hand. Genau diese Verbindung
aus Landwirtschaft und Destillation macht finch zu
einer Besonderheit in der deutschen Whiskywelt.
Unsere Cocktail-Ideen zum Spirituellen Quartal
KAVALAN YILAN FASHIONED
• 5 cl Kavalan Distillery Select N°2
• Barspoon Zuckersirup
• 2 Dashes Aromatic Bitters
• Orangenzeste
Auf Eis rühren und mit Orangenzeste servieren. Der Drink unterstreicht die floralen und würzigen Eigenschaften des Whiskys und bietet einen modernen Zugang zur Marke Kavalan
KAVALAN YILAN FASHIONED
• 5 cl Kavalan Distillery Select N°2
• Barspoon Zuckersirup
• 2 Dashes Aromatic Bitters
• Orangenzeste
Auf Eis rühren und mit Orangenzeste servieren. Der Drink unterstreicht die floralen und würzigen Eigenschaften des Whiskys und bietet einen modernen Zugang zur Marke Kavalan
CAMUS GOLDEN SERVE
• 5 cl Camus VSOP
• 1 großer Eiswürfel
• Orangenzeste
Den Cognac auf einen großen Eiswürfel geben, die Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und anschließend ins Glas geben. So kommen die floralen und fruchtigen Noten des VSOP besonders elegant zur Geltung. Die leichte Kühlung bringt zusätzliche Frische und Länge ins Aromenspiel.
PURE WALDHIMBEERE
• 2 cl Etter Framboise
Serviert bei 14–16 °C in einem Edelbrand- oder Aromaglas. Einige Minuten nach dem Einschenken öffnen sich die typischen Waldhimbeeraromen besonders intensiv.
Pairing Tipp:
Dunkle Schokolade,
Waldbeeren-Desserts,
Vanilleeis, Käse mit milder
Blauschimmelnote
YORKSHIRE ORCHARD
• 5 cl Filey Bay Roots
• großer Eiswürfel
• Apfelscheibe oder
getrockneter Apfel
• optional ein Spritzer
Sodawasser
Die fruchtigen und cremigen
Noten des Whiskys bleiben
erhalten, während die Frische die
roten Fruchtaromen zusätzlich
betont.
Alternativ überzeugt Roots auch
pur, denn genau dafür wurde er
geschaffen: weich und direkt zugänglich.
SCHWÄBISCHER FEIERABEND
• 5 cl finch® Edition Elli
• 1 Tropfen stilles Wasser nach Wunsch
Bei 16–18 °C genießen.
Die Edition Elli wurde als Fassauswahl für den puren
Genuss zusammengestellt. Ein kleiner Tropfen Wasser
kann die Frucht- und Vanillenoten zusätzlich öffnen.
Dazu passen hervorragend:
Apfeltarte, Nussgebäck,
dunkle Schokolade,
aber auch gereifter
Bergkäse