Schlumberger Sektkellerei
Tradition trifft Innovation
Seit über 180 Jahren steht die Marke Schlumberger für höchste österreichische Qualität, Tradition und gelebte Sektkultur. Als Robert Alwin Schlumberger im Jahr 1842 die Méthode Traditionnelle aus Frankreich nach Österreich brachte, legte er den Grundstein für ein Unternehmen, das sich vom kleinen Familienbetrieb zur größten heimischen Sektkellerei entwickelte. Der Pioniergeist lebt bis heute weiter, etwa mit dem Einstieg von Kellermeisterin Aurore Jeudy im Jahr 2022. Als Chef-Önologin bringt die gebürtige Französin nicht nur internationale Expertise, sondern steht auch für eine neue Qualitätsoffensive bei Schlumberger. Über 180 Jahre nach den Anfängen schließt sich so ein Kreis: französisches Know-how trifft auf österreichisches Handwerk. Die Früchte dieser Neuausrichtung zeigen sich bereits in zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen. Nach wie vor setzt Schlumberger bei der Herstellung seiner Sekte nach der Méthode Traditionnelle konsequent auf 100% österreichische Trauben und eine umfassende heimische Wertschöpfung. Ziel ist es, Tradition mit Innovationskraft und aktuellen Trends zu verbinden. Schlumberger gilt bis heute als Ikone der österreichischen Schaumweinkultur.
Kellermeisterin Schlumberger, Aurore Jeudy
Aurore Jeudy, seit 2022 Kellermeisterin, bringt als Chef-Önologin nicht nur langjährige Erfahrung und internationale Expertise, sondern auch eine Neuausrichtung mit. Die gebürtige Französin stammt aus dem Elsass und erlernte das Handwerk der Schaumweinherstellung direkt in der Champagne.
„Als Kellermeisterin ist es meine Vision, den Schlumberger-Stil zu bewahren und unseren Konsumentinnen und Konsumenten eine perfekte Mischung aus Eleganz und Komplexität in jeder Flasche zu bieten. Diese Eigenschaften, gepaart mit den frischen und ausbalancierten Noten, für die Schlumberger bekannt ist, sollen sich in all unseren Schaumweinen wiederfinden.“, so Kellermeisterin Aurore Jeudy.
Die Schlumberger Sortenvielfalt
Das Klassik-Sortiment besteht aus den beliebten Sorten Sparkling Brut, Rosé Brut und Grüner Veltliner Brut. Die Mindestreifezeit auf der Hefe beträgt 9 Monate.
Die Reserve-Linie zeichnet sich unter anderem durch eine überdurchschnittlich lange Reifezeit auf der Hefe, einen bestimmten Jahrgang und die Ernte in Form von Handlese aus. Mit den zwei Schaumweinspezialitäten Chardonnay Brut und Pinot Noir Brut ist beim Traditionshaus Schlumberger die Riege der Reserve breit besetzt.
Die Große Reserve ist eine Hommage an Grüner Robert Alwin Schlumberger und besteht aus 100% Chardonnay Trauben. Ihre Herstellung dauert beinahe vier Jahre mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten.
Die Secco Linie
Ob pur oder auf Eis genossen - die Schlumberger (Ice) Secco Spezialitäten überzeugen mit ihrem fruchtig frischen Geschmack und eignen sich sowohl als Aperitif, als auch als Speisebegleiter.
Die Sekte der Schlumberger Sektkellerei
