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Beschreibung
Der Barolo Dagromis 2021 präsentiert sich als ausdrucksstarker Jahrgang, geprägt von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und präziser önologischer Arbeit. Das Jahr 2021 war von einem sehr kalten Winter mit reichlich Schneefall sowie einem regenreichen Frühling geprägt, dem eine trockene und windige Sommerperiode folgte. Diese Bedingungen führten zu einem langsamen, gleichmäßigen Reifeverlauf der Nebbiolo-Trauben. Trotz Herausforderungen wie Frostschäden in tiefer gelegenen Lagen und Trockenstress im Sommer resultierte die lange Vegetationsperiode in kleinbeerigen, hochkonzentrierten Trauben mit dicken Schalen, die eine optimale Basis für Struktur, Farbe und aromatische Tiefe bildeten. Die Lese begann spät und wurde durch kühle Temperaturen und Nebel begünstigt, was die Frische und aromatische Präzision zusätzlich unterstützte. Im Glas zeigt sich der Dagromis 2021 mit bemerkenswerter Klarheit und Balance. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, getragen von reifer, klar definierter Frucht, ergänzt durch florale Nuancen und feine balsamische Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und gleichzeitig elegant: saftig, strukturiert und mit einer bemerkenswerten Frische, die für Spannung und Länge sorgt. Die Tannine sind präsent, aber geschliffen und hochwertig, sie verleihen dem Wein Volumen und ein langes, harmonisches Finale. Der Barolo Dagromis ist ein Cuvée aus verschiedenen Weinbergen mit unterschiedlichen Expositionen, Böden und Rebalter, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die getrennte Vinifikation der einzelnen Partien sowie der rund 12-monatige Ausbau im Holz und die anschließende Reifephase sorgen für Präzision, Ausgewogenheit und Lagerfähigkeit. Insgesamt vereint der Dagromis 2021 Kraft und Eleganz auf hohem Niveau. Er ist ein klassischer, gleichzeitig moderner Barolo mit großem Reifepotenzial und klarer Handschrift, der die Besonderheiten des Jahrgangs 2021 eindrucksvoll widerspiegelt.
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Kompetenter Kundenservice
Steckbrief

Artikelnummer

466405-2021-KTN

Aroma

reife rote Früchte, balsamische Anklänge und feine Würze

Inhalt

1,5l

Lieferant

A. Segnitz & Co. GmbH

Speiseempfehlung

Geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte oder Pasta mit Trüffel oder Pilzen

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Gebiet

Piemont

Jahrgang

2021

Trinktemperatur

16 - 18°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

1er Holzkiste, Flasche

Alkoholgehalt

14,00%

Klassifizierung

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

4058447925147

Ausbau

Barrique

EAN Karton

4058447925154

Erzeuger/Importeur Anschrift

Gaja Societa' Semplice Agricola Via Torino 18 12050 BARBARESCO (CN) IT
Gaja

Meisterwerke der italienischen Weinkunst

Das Weingut Gaja, gegründet im Jahr 1859 in der Region Piemont, hat sich über fünf Generationen hinweg zu einer Ikone des italienischen Weinbaus entwickelt. Mit Sitz in Barbaresco steht Gaja nicht nur für außergewöhnliche Weine, sondern auch für eine Philosophie, die Tradition und Innovation in perfekter Harmonie vereint. Unter der Führung von Angelo Gaja, der das Weingut seit den 1960er Jahren leitet, hat sich Gaja einen weltweiten Ruf erarbeitet und gilt als einer der großen Pioniere des italienischen Weinbaus. 

Der Erfolg von Gaja beginnt mit den Weinbergen, die sich in einigen der renommiertesten Lagen des Piemonts erstrecken. Besonders die Hügel von Barbaresco und Barolo sind bekannt für ihre erstklassigen Nebbiolo-Trauben, die die Grundlage für die berühmtesten Weine des Weinguts bilden. Diese Lagen profitieren von einem einzigartigen Mikroklima und kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Struktur, Eleganz und Langlebigkeit verleihen. 

Angelo Gaja war einer der ersten Winzer in Italien, der moderne Weinbaumethoden einführte, ohne dabei die traditionelle Handwerkskunst zu vernachlässigen. Er reduzierte die Erträge in den Weinbergen, um die Qualität der Trauben zu maximieren, und setzte auf eine streng kontrollierte Vinifikation. Auch der Einsatz von Barriques zur Reifung war eine bahnbrechende Entscheidung, die den Weinen von Gaja ihre besondere Komplexität und Finesse verleiht. 

Die Weine von Gaja, wie der legendäre Barbaresco oder der kraftvolle Sperss, sind weltweit als Meisterwerke anerkannt. Sie zeichnen sich durch tiefe, komplexe Aromen, eine perfekte Balance und ein beeindruckendes Alterungspotenzial aus. Jeder Wein erzählt die Geschichte der Region, aus der er stammt, und trägt die Handschrift eines Winzers, der stets nach Perfektion strebt. 

Neben den klassischen Piemonteser Weinen hat Angelo Gaja auch die Toskana in sein Portfolio aufgenommen, mit Projekten wie dem Weingut Ca’Marcanda in Bolgheri. Diese Erweiterung zeigt Gajas unermüdliche Suche nach neuen Herausforderungen und seine Fähigkeit, in jeder Region Spitzenweine zu produzieren. 

Gaja steht für mehr als nur herausragende Weine – es steht für eine Vision, die den italienischen Weinbau revolutioniert hat. Die Weine des Weinguts sind nicht nur ein Ausdruck des Terroirs, sondern auch ein Zeugnis für das Engagement und die Leidenschaft, die Angelo Gaja und seine Familie in jedes Detail ihrer Arbeit einfließen lassen.

Ein modernes Gebäude liegt inmitten von sanften Hügeln und Weinbergen. Rundum erstrecken sich grüne Felder und Wälder, die eine ruhige, ländliche Umgebung bieten.

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