Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Sascha Speicher
Chefredakteur Sommelier Magazin
"Dank der Innovation der Collection-Idee ist es Sommeliers endlich möglich, verschiedene Tiragen wie die Collection 242, 243, 244 und 245 auf der Weinkarte und damit auch deren Entwicklung zu präsentieren. Das dient enorm der Transparenz und der Verständlichkeit der Handwerkskunst des Hauses Roederer. Zudem arbeitet Jean-Baptiste Lecaillon mittlerweile so unfassbar handwerklich, dass es nahezu nicht mehr möglich ist, ein so uniformes Produkt wie den Brut Premier zu produzieren. Je ausdrucksvoller man selbst die Basis – die Grundweine – produziert, umso schwerer ist es, jedes Jahr das Gleiche zu machen. Und da ist er mit seiner Collection-Idee ein Top-Beispiel. Ich habe mir als Eselsbrücke gemerkt, dass eines der schwierigsten Jahre – nämlich das Jahr 2017, das einen Großteil der Grundweine stellt – der erste Jahrgang der Collection mit der Nummer 242 war. Was ja schon einmal mutig ist. Und ab da braucht man nur Jahr für Jahr weiterzählen. Also sind wir bei der Collection 245 beim Jahrgang 2020, der mit 70 % vertreten ist. Aber das kann man auch perfekt mithilfe des QR-Codes sowie der extremen Transparenz und Nachvollziehbarkeit nachverfolgen."
Artikelnummer
Aroma
Inhalt
Lieferant
Speiseempfehlung
Kategorie
Land
Gebiet
Jahrgang
Rebsorte
Trinktemperatur
Geschmacksrichtung
Verpackungseinheit
Alkoholgehalt
Klassifizierung
Lebensmittelangaben
Verschluss
EAN Flasche
EAN Karton
Gesamtsäure
Restzucker
Erzeuger/Importeur Anschrift
Tradition und Champagnerkunst in Reims
Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und zählt zu den familiengeführten Champagnerhäusern der Champagne. Das Unternehmen wird heute von Frédéric Rouzaud in der siebten Generation geführt und bewirtschaftet eigene Weinberge in Grand- und Premier-Cru-Lagen. Die Zertifizierung „Agriculture Biologique (AB)“ für einen Teil der Weinberge wurde 2021 erteilt und stellt eine konkrete, zertifizierte Angabe dar.
Der Multi-Vintage-Champagner „Collection“ wird aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier erzeugt. Die einzelnen Editionen orientieren sich am jeweiligen Erntejahr und werden durch Reserveweine verschiedener Jahrgänge ergänzt. Bestandteil der Cuvée ist zudem die „Réserve Perpétuelle“, die kontinuierlich mit Weinen neuer Jahrgänge weitergeführt wird.
Neben der Collection umfasst das Sortiment verschiedene Jahrgangschampagner. Dazu zählen unter anderem Rosé Vintage, Blanc de Blancs Vintage, Brut Nature Vintage sowie die Prestige Cuvée Cristal. Die Weine unterscheiden sich hinsichtlich Herkunft der Trauben, Reifedauer und Ausbau.
Für Cristal werden Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben aus ausgewählten Grand-Cru-Lagen verwendet. Die Cuvée geht auf das Jahr 1876 zurück und wurde ursprünglich für Zar Alexander II. von Russland geschaffen.
Die Weinbereitung bei Louis Roederer verbindet unterschiedliche Ausbauformen, darunter Edelstahl und Holzfässer, mit langen Reifezeiten auf der Hefe. Die verschiedenen Champagner spiegeln die Charakteristika der verwendeten Rebsorten und Jahrgänge wider.
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
Weitere Produkte von Champagne Louis Roederer ansehen
