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Tradition und Champagnerkunst in Reims
Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und zählt zu den familiengeführten Champagnerhäusern der Champagne. Das Unternehmen wird heute von Frédéric Rouzaud in der siebten Generation geführt und bewirtschaftet eigene Weinberge in Grand- und Premier-Cru-Lagen. Die Zertifizierung „Agriculture Biologique (AB)“ für einen Teil der Weinberge wurde 2021 erteilt und stellt eine konkrete, zertifizierte Angabe dar.
Der Multi-Vintage-Champagner „Collection“ wird aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier erzeugt. Die einzelnen Editionen orientieren sich am jeweiligen Erntejahr und werden durch Reserveweine verschiedener Jahrgänge ergänzt. Bestandteil der Cuvée ist zudem die „Réserve Perpétuelle“, die kontinuierlich mit Weinen neuer Jahrgänge weitergeführt wird.
Neben der Collection umfasst das Sortiment verschiedene Jahrgangschampagner. Dazu zählen unter anderem Rosé Vintage, Blanc de Blancs Vintage, Brut Nature Vintage sowie die Prestige Cuvée Cristal. Die Weine unterscheiden sich hinsichtlich Herkunft der Trauben, Reifedauer und Ausbau.
Für Cristal werden Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben aus ausgewählten Grand-Cru-Lagen verwendet. Die Cuvée geht auf das Jahr 1876 zurück und wurde ursprünglich für Zar Alexander II. von Russland geschaffen.
Die Weinbereitung bei Louis Roederer verbindet unterschiedliche Ausbauformen, darunter Edelstahl und Holzfässer, mit langen Reifezeiten auf der Hefe. Die verschiedenen Champagner spiegeln die Charakteristika der verwendeten Rebsorten und Jahrgänge wider.
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
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