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Beschreibung
Der IbBianco Toscana IGT 2023 von Casanova di Neri ist ein faszinierender Weißwein, der aus einer ungewöhnlichen Cuvée aus 60% Vermentino und 40% Grechetto besteht. Dieses innovative Experiment spiegelt die Leidenschaft und den Einfallsreichtum des Weinguts wider, das stets danach strebt, das Potenzial seiner Weinberge voll auszuschöpfen. Der Name "IbBianco" ist eine toskanische Version von "il bianco" und symbolisiert die Einzigartigkeit dieses Weins. Die Trauben werden im September von Hand gelesen und anschließend einer strengen manuellen und optischen Auswahl unterzogen. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Zusatz selektierter Hefen, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 12 Tage. Das Ergebnis ist ein frischer, leichter Weißwein mit einem Alkoholgehalt von 11,5%. Im Glas zeigt sich der IbBianco 2023 in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine feine mineralischen Note, die typisch für die toskanischen Böden ist. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, mit einer klaren Säurestruktur und Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Mandeln. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
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Steckbrief

Artikelnummer

240022-2023-KTN

Aroma

Zitrusfrüchte, Apfel, weiße Blüten, mineralische Noten.

Inhalt

0,75l

Lieferant

Consigliovini Weinhandelsagentur GmbH

Speiseempfehlung

Perfekt zu Meeresfrüchten, leichten Sommergerichten und milden Käsesorten.

Kategorie

Weißwein

Land

Italien

Gebiet

Toskana

Jahrgang

2023

Rebsorte

Grechetto, Vermentino

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

13,00%

Klassifizierung

Indicazione Geografica Tipica

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

8025862230374

Ausbau

Edelstahltank für 3 Monate

EAN Karton

4058447028947

Gesamtsäure

5,50 g/l

Restzucker

1,00 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Casanova di Neri Podere Fiesole 53024 MONTALCINO IT
Casanova di Neri

Eine Weinlegende seit 1971

Im Jahr 1971 erwarb Giovanni Neri das östlich von Montalcino gelegene toskanische Weingut Podere Casanova und verlieh ihm den Namen Casanova di Neri. Ein bedeutender Schritt, der die Grundlage für eine faszinierende Weinlegende schuf. Nach zwei Jahrzehnten übernahm sein Sohn Giacomo das Ruder und trieb die Entwicklung voran. Unter seiner Leitung erweiterte sich das Gut auf beeindruckende 200 Hektar, wovon 75 Hektar Rebfläche auf sieben herrliche Weinberge verteilt sind. Jeder Weinberg charakterisiert sich durch unterschiedliche Böden, Mikroklimata und das Alter der Rebstöcke.

Moderne Weinkellerei und traditionelle Herstellung

Im Jahr 2001 wurde der moderne, in den Hang integrierte Keller eingeweiht, der die Trauben per Schwerkraft von der Anlieferung bis in den Reifekeller begleitet. Beim Holzausbau setzt man auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Barriques und großen Fässern, um die einzigartigen Qualitäten der Weine zu bewahren.

Die Hero-Weine von Casanova di Neri

Der unverwechselbare Sangiovese von Casanova di Neri hat seine Wurzeln in einer sorgfältigen Feldselektion des Sangiovese Grosso aus dem renommierten Weinberg Cerretalto. Dieser einzigartige Wein findet mittlerweile in allen Lagen des Guts seinen individuellen Ausdruck, geprägt von einer langen Tradition und erstklassiger Handwerkskunst.

Seit 1978 produziert Casanova di Neri ununterbrochen den Brunello di Montalcino Etichetta Bianca, der für Finesse und Eleganz steht. Dieser spontanvergorene Wein mit großem Alterungspotenzial zeigt die Individualität der Weinberge und bewahrt seine Qualitäten über viele Jahre.

In herausragenden Jahrgängen entsteht aus der Einzellage Cerretalto, mit einem einzigartigen Sangiovese-Klon und mineralischem Boden, der gleichnamige Cru. Eine unbestrittene Wein-Ikone, die höchste Qualität und Exklusivität verkörpert. Casanova di Neri – wo Tradition und Innovation die Weinwelt in Montalcino prägen.

Tenuta Nuova: Ein innovatives Terroir-Projekt 

Die Tenuta Nuova entstand aus einem innovativen Projekt, südöstlich von Montalcino gelegen, um einen Brunello mit außergewöhnlicher Persönlichkeit zu schaffen. Struktur, Finesse, elegante Tannine, Länge, Trinkfluss und Alterungspotenzial kennzeichnen diesen Wein, der durch den einzigartigen Boden, das Mikroklima und die botanische Vielfalt der umgebenden Macchia, mediterrane Gebüsch-Formationen, geprägt ist. 

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