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Beschreibung
Der Iselis Bianco wird kalt mazeriert, es folgt eine sanfte Pressung, natürliches Dekantieren, Gärung mit Temperaturkontrolle, ca.60 Tage Lagerung auf der Feinhefe. Ein kleiner Mostanteil wird in kleinen Fässern aus französischer Eiche vergoren und ausgebaut.Der wein ist strohgelb. Im Duft hat eine üppiges und harmonisches Bouquet mit Noten gelber Blüten, tropischer Früchte und im Hintergrund leichtem Moschusanklang. Am Gaumen ist ervweich und geschmeidig, die Aromen des Duftes kehren am Gaumen wieder, das Finale ist sehr lang und angenehm nachklingend. Vorspeisen mit Fisch, Culurgiones (sardische Teigtaschen) mit Kartoffelfülung und Minze; Risotto mit Meeresfrüchten oder mit Artischocken, Linguine mit Muscheln, gedüsteter oder gebratener Fisch, weißes Fleisch, Käse mit mittlerer Reifung.
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Steckbrief

Artikelnummer

720714-2014-KTN

Inhalt

1,5l

Lieferant

Consigliovini Weinhandelsagentur GmbH

Kategorie

Weißwein

Land

Italien

Gebiet

Sardinien

Jahrgang

2014

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

1er Holzkiste, Flasche

Alkoholgehalt

15,00%

Klassifizierung

Denominazione di Origine Controllata

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

Ausbau

Holzfassausbau

Gesamtsäure

5,40 g/l

Restzucker

1,70 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Argiolas Spa Via Roma 56/58 09040 Serdiana (CA) IT
Argiolas

Weine aus dem Süden Sardiniens

Das Weingut Argiolas in Serdiana bei Cagliari ist ein Familienunternehmen, dessen Geschichte bis ins Jahr 1938 zurückreicht. Damals begann Antonio Argiolas mit dem Ausbau des Weinbaus im Süden Sardiniens und legte damit den Grundstein für die Entwicklung des heutigen Weinguts. Im Laufe der Jahre wurde das Unternehmen durch weitere Weinberge und neue Standorte erweitert. Einen wichtigen Entwicklungsschritt stellte die Zusammenarbeit mit dem Önologen Giacomo Tachis dar. Aus dieser Kooperation entstand unter anderem der Wein Turriga, der bis heute zu den bekanntesten Weinen des Hauses zählt.

Heute bewirtschaftet Argiolas Weinberge in verschiedenen Anbaugebieten Sardiniens. Im Mittelpunkt stehen dabei vor allem einheimische Rebsorten der Insel. Zu den bekanntesten zählen Vermentino, Cannonau und weitere regionale Sorten, die die Vielfalt des sardischen Weinbaus repräsentieren.

Seit der Übernahme durch die dritte Familiengeneration wurde das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt. Neben dem Ausbau der Weinproduktion entstanden zusätzliche Projekte, darunter neue Gäste- und Gastronomiebereiche. Die Verbindung aus familiärer Tradition und zeitgemäßer Weinbereitung prägt das Profil des Unternehmens bis heute.

Das Sortiment umfasst Weiß-, Rosé- und Rotweine aus sardischen Rebsorten. Die Weine spiegeln die unterschiedlichen Herkünfte, Rebsorten und Stilrichtungen der Insel wider und zeigen die Vielfalt des Weinbaus auf Sardinien.

Weinreben wachsen in gepflegten Reihen, die grünen Blätter leuchten in der Sonne. Im Hintergrund erstreckt sich ein ruhiges Gewässer unter einem Himmel mit Wolken und Blau.

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