In der Steingrube Weissburgunder GG 2023

Spitzenweine aus dem Schwarzwald

Schloss Ortenberg, malerisch gelegen in der idyllischen Weinregion des Schwarzwalds, ist ein Weingut, das mit seiner Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, tief in der deutschen Weintradition verwurzelt ist. Gleichzeitig zeigt das Weingut eine bemerkenswerte Fähigkeit, Tradition und Innovation miteinander zu verbinden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu produzieren.

Die Weinberge von Schloss Ortenberg erstrecken sich über die sonnenverwöhnten Hänge des Schwarzwalds, wo das milde Klima und die vielfältigen Böden ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Besonders die mineralreichen Gesteinsböden tragen maßgeblich zur Einzigartigkeit der Weine bei. Diese Böden, kombiniert mit der sorgfältigen Pflege der Reben, schaffen die perfekte Grundlage für den Anbau klassischer Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder und Grauburgunder, die hier in ihrer besten Form gedeihen.

Auf Schloss Ortenberg legt man großen Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und nachhaltige Weinproduktion. Die Reben werden von Hand gepflegt und die Trauben selektiv geerntet, um die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten. Dieser respektvolle Umgang mit der Natur und den natürlichen Ressourcen spiegelt sich in den Weinen wider, die das Terroir des Schwarzwalds unverfälscht und authentisch zum Ausdruck bringen.

Die Kellermeister von Schloss Ortenberg kombinieren traditionelle Weinbereitungsmethoden mit modernster Technologie, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Die Vinifikation erfolgt mit größter Präzision, wobei viel Wert auf die Erhaltung der natürlichen Aromen und der charakteristischen Struktur der Weine gelegt wird. Der Ausbau in Edelstahltanks und Holzfässern verleiht den Weinen zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne ihre Frische und Lebendigkeit zu verlieren. 

Besonders bemerkenswert sind die Weißweine von Schloss Ortenberg, allen voran der Riesling, der durch seine lebendige Säure, die feine Mineralität und die ausgewogene Frucht besticht. Auch der Spätburgunder zeigt, dass das Weingut in der Lage ist, Rotweine von internationalem Format zu erzeugen, die durch Eleganz, Finesse und ein harmonisches Tanninprofil überzeugen. 

Schloss Ortenberg steht für eine Weinphilosophie, die Respekt vor der Natur mit einem Streben nach Exzellenz vereint. Die Weine des Weinguts bieten ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Schönheit und Vielfalt der Schwarzwälder Weinlandschaft in jeder Flasche einfängt. Mit jedem Schluck erlebt man die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation, die Schloss Ortenberg zu einem der herausragendsten Weingüter der Region macht.