Grauburgunder 2023

Ökologische Weinkunst mit Tradition

Das Weingut Prinz Salm, gelegen im malerischen Nahetal, ist das älteste durchgängig familiengeführte Weingut Deutschlands. Die Familie Salm kann auf eine beeindruckende Weinbautradition seit 1200 zurückblicken.

Als eines der ersten Weingüter in Deutschland hat Prinz Salm konsequent auf ökologischen Weinbau umgestellt. Seit mehr als 30 Jahren wird hier ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln gearbeitet. Diese umweltfreundliche Bewirtschaftung fördert die Biodiversität und stellt sicher, dass die Weine den authentischen Charakter des Terroirs bewahren. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in erstklassigen Lagen wie der Schlossböckelheimer Kupfergrube und dem Wallhäuser Johannisberg, die für ihre mineralstoffreichen Böden geschätzt werden.

Das Weingut ist vor allem für seine Rieslinge bekannt, die durch ihre klare Frucht, lebhafte Säure und ausgeprägte Mineralität überzeugen. Diese Weine spiegeln das Terroir der Region wider und bieten eine breite Palette von trocken bis edelsüß. Neben dem Riesling produziert Prinz Salm auch hervorragende Burgunderweine, die durch ihre Eleganz und Komplexität bestechen. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verwenden, und die Weine werden schonend vinifiziert, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren.

Das Weingut Prinz Salm steht für eine gelungene Verbindung von Tradition und Innovation. Mit einem tiefen Respekt für die Natur und einem klaren Fokus auf Qualität hat sich das Weingut national und international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Entdecken Sie die einzigartigen Weine von Prinz Salm und erleben Sie die unverwechselbare Kombination aus Geschichte, Nachhaltigkeit und exzellenter Weinbaukunst im Nahetal.