Der Don Maximiano von Errazuriz ist ein tief rubinroter Wein, der eine beeindruckende aromatische Komplexität entfaltet. Er beginnt mit verführerischen Noten von Cassis und schwarzem Trüffel, die sich harmonisch mit den Aromen von dunklen Früchten wie Blaubeeren und feinen balsamischen Noten verbinden. Eine würzige Tiefe bringt schwarzer Pfeffer mit, ergänzt durch subtile Nuancen von grünen Oliven und Schokolade. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine perfekte Balance aus feinen Gerbstoffen, lebendiger Säure und natürlicher Fruchtsüße, was ihm Eleganz und Kraft verleiht. Die ausdrucksstarke Struktur und die raffinierte Textur führen zu einem langen, nachhaltigen Abgang. Don Maximiano ist ein chilenischer Ikonenwein, der sowohl in seiner Jugend begeistern als auch mit den Jahren an Komplexität gewinnen wird. Ein Wein, der mit jedem Schluck die Geschichte des Terroirs und der Tradition von Errazuriz erzählt.
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Beschreibung
Der Don Maximiano von Errazuriz ist ein tief rubinroter Wein, der eine beeindruckende aromatische Komplexität entfaltet. Er beginnt mit verführerischen Noten von Cassis und schwarzem Trüffel, die sich harmonisch mit den Aromen von dunklen Früchten wie Blaubeeren und feinen balsamischen Noten verbinden. Eine würzige Tiefe bringt schwarzer Pfeffer mit, ergänzt durch subtile Nuancen von grünen Oliven und Schokolade. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine perfekte Balance aus feinen Gerbstoffen, lebendiger Säure und natürlicher Fruchtsüße, was ihm Eleganz und Kraft verleiht. Die ausdrucksstarke Struktur und die raffinierte Textur führen zu einem langen, nachhaltigen Abgang. Don Maximiano ist ein chilenischer Ikonenwein, der sowohl in seiner Jugend begeistern als auch mit den Jahren an Komplexität gewinnen wird. Ein Wein, der mit jedem Schluck die Geschichte des Terroirs und der Tradition von Errazuriz erzählt.
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Steckbrief
Artikelnummer
864050-2002-KTN
Aroma
Cassis, Trüffel, Blaubeeren, Schokolade
Inhalt
0,75l
Lieferant
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Speiseempfehlung
zu Lamm, Strauß, Rinderfilet
Kategorie
Rotwein
Land
Chile
Gebiet
Chile
Jahrgang
2002
Verpackungseinheit
6er Holzkiste, Flasche
Alkoholgehalt
14,50%
Klassifizierung
Wine of Origin
Lebensmittelangaben
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkorken
EAN Flasche
7804304104692
EAN Karton
4008049864184
Erzeuger/Importeur Anschrift
Schlumberger GmbH & Co.KG Buschstrasse 20 53333 MECKENHEIM DE
Viña Errazuriz
Die Entwicklung des Weinguts
Schon lange werden bei Viña Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. 2011 wurde der Winemaker Francisco Baettig in Anerkennung seiner Professionalität und der Kreation solch hervorragender Weine, wie z. B. Don Maximiano Founders Reserve, Vinedo Chadwick, La Cumbre und Kai von der chilenischen Food & Wine Writers Guild zum Winemaker of the Year gewählt.
„Obwohl ich die reifen und runden Tannine sehr schätze, ist es meine permanente Herausforderung, immer Eleganz, Finesse und Balance in unsere Weine zu bringen.“ – Francisco Baettig
Viña Errázuriz heute
Mitten im Aconcagua-Tal, einem einzigartigen Platz mit mediterranem Klima, frischer Brise vom pazifischen Ozean und vom Anden-Schmelzwasser des Mount Aconcagua bewässertem Boden, leitet die Viña Errázuriz einen modernen chilenischen Weinbau und ist damit das Aushängeschild von Chiles Weltklasse-Appellation. Im ganzen Tal verteilen sich die kleinen, qualitativ hochwertigen Anbaugebiete, die die feinsten Trauben für die Viña Errázuriz Super Premium und die Ikonenweine liefern.
Heute wird das Weingut in fünfter Generation von Eduardo Chadwick (siehe Bild) geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Oft wurde er als der Robert Mondavi Chiles bezeichnet.
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