Der Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, die bereits im Glas seine Tiefe andeuten. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten, begleitet von balsamischen Noten, die durch Nuancen von Vanille, Schokolade, Kirschen und Pflaumen ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und rund, mit feinkörnigen Tanninen, die für Struktur sorgen, und einer erfrischenden Säure, die die Fruchtigkeit unterstützt. Der ausgewogene Charakter des Weins führt zu einem langen, eleganten Abgang. Ein Wein, der jetzt genossen werden kann, aber auch in den kommenden Jahren weiter reifen wird.
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Beschreibung
Der Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, die bereits im Glas seine Tiefe andeuten. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten, begleitet von balsamischen Noten, die durch Nuancen von Vanille, Schokolade, Kirschen und Pflaumen ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und rund, mit feinkörnigen Tanninen, die für Struktur sorgen, und einer erfrischenden Säure, die die Fruchtigkeit unterstützt. Der ausgewogene Charakter des Weins führt zu einem langen, eleganten Abgang. Ein Wein, der jetzt genossen werden kann, aber auch in den kommenden Jahren weiter reifen wird.
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Steckbrief
Artikelnummer
864020-2023-KTN
Aroma
Rote und schwarze Früchte, Vanille, Schokolade
Inhalt
0,75l
Lieferant
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Speiseempfehlung
zu Rindfleisch, Wildgerichten, Käse
Kategorie
Rotwein
Land
Chile
Gebiet
Aconcagua Valley
Jahrgang
2023
Geschmacksrichtung
trocken
Verpackungseinheit
6er Karton, Flasche
Alkoholgehalt
13,50%
Klassifizierung
Wine of Origin
Lebensmittelangaben
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkorken
EAN Flasche
7804304104708
Ausbau
8 Monate in Barriques gereift
EAN Karton
4008049864030
Erzeuger/Importeur Anschrift
Schlumberger GmbH & Co.KG Buschstrasse 20 53333 MECKENHEIM DE
Viña Errazuriz
Die Entwicklung des Weinguts
Schon lange werden bei Viña Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. 2011 wurde der Winemaker Francisco Baettig in Anerkennung seiner Professionalität und der Kreation solch hervorragender Weine, wie z. B. Don Maximiano Founders Reserve, Vinedo Chadwick, La Cumbre und Kai von der chilenischen Food & Wine Writers Guild zum Winemaker of the Year gewählt.
„Obwohl ich die reifen und runden Tannine sehr schätze, ist es meine permanente Herausforderung, immer Eleganz, Finesse und Balance in unsere Weine zu bringen.“ – Francisco Baettig
Viña Errázuriz heute
Mitten im Aconcagua-Tal, einem einzigartigen Platz mit mediterranem Klima, frischer Brise vom pazifischen Ozean und vom Anden-Schmelzwasser des Mount Aconcagua bewässertem Boden, leitet die Viña Errázuriz einen modernen chilenischen Weinbau und ist damit das Aushängeschild von Chiles Weltklasse-Appellation. Im ganzen Tal verteilen sich die kleinen, qualitativ hochwertigen Anbaugebiete, die die feinsten Trauben für die Viña Errázuriz Super Premium und die Ikonenweine liefern.
Heute wird das Weingut in fünfter Generation von Eduardo Chadwick (siehe Bild) geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Oft wurde er als der Robert Mondavi Chiles bezeichnet.
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