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Beschreibung
ÙE® Uvabianca® von Nonino ist ein Traubenbrand, der die Eleganz des Weinbrands mit dem Charakter des Grappa verbindet. Er entsteht als harmonische Verbindung getrennt destillierter ÙE® Monovitigni® aus Moscato, Malvasia und Ribolla: selektierte weiße Trauben, jahrgangsabhängig gelesen. Die Fermentation erfolgt unter Luftabschluss in INOX-Edelstahlbottichen bei kontrollierter Temperatur; anschließend wird unmittelbar destilliert, um schädliche Nachgärungen zu verhindern. Nonino destilliert diskontinuierlich mit Abtrennung von Vor- und Nachlauf in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer – sehr langsam, damit die organoleptischen Eigenschaften der Reben erhalten bleiben. Danach ruht ÙE® Uvabianca® 6 Monate bis ein Jahr in Edelstahlbehältern. Mit 38% vol. und kristallklarer Erscheinung zeigt er sich frisch, duftend und leicht aromatisch. Servieren bei 12 Grad Celsius im tulpenförmigen Glas und vor dem Genuss kurz ruhen lassen – so tritt der Duft besonders klar hervor.
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Schnelle Lieferung
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Kompetenter Kundenservice
Steckbrief

Artikelnummer

372407-FL

Aroma

floral, feine Aromatik

Inhalt

0,7l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Speiseempfehlung

zu Sorbet, Obstsalat oder Creme-Desserts

Kategorie

Traubenbrand

Land

Italien

Gebiet

Friuli - Ùe Nonino

Trinktemperatur

12 - 15°C

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

38,00%

Verschluss

Griffkorken

EAN Flasche

80638513

EAN Karton

08002092005613

Erzeuger/Importeur Anschrift

Nonino Distillatori S.r.l. Via Aquileia, 104 33050 PERCOTO/UDINE IT
Nonino Distillatori

Tradition, Innovation und Exzellenz in der italienischen Destillierkunst


Die Nonino Distillatori ist eine traditionsreiche Brennerei in Friaul, die seit 1897 Destillate und Grappa herstellt. Das Familienunternehmen wird heute in sechster Generation geführt und verbindet langjährige Erfahrung mit modernen Produktionsverfahren.

Ein bedeutender Meilenstein in der Unternehmensgeschichte war die Einführung des Grappa Monovitigno® im Jahr 1973. Mit diesem Konzept rückte die Verwendung einzelner Traubensorten für die Grappaherstellung stärker in den Fokus und prägte die Entwicklung des Unternehmens nachhaltig.

Die Destillation erfolgt chargenweise mit besonderem Augenmerk auf die Eigenschaften der verwendeten Rohstoffe. Die Verbindung aus handwerklicher Erfahrung und moderner Technik prägt den Stil der Destillate und Grappas von Nonino. 

Die für die Herstellung verwendeten Rohstoffe stammen aus der Region Friaul. Die enge Verbindung zur Herkunft und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten sind wichtige Bestandteile der Unternehmensphilosophie.

 Zum Sortiment gehören verschiedene Grappas und Destillate, die national und international Beachtung gefunden haben. Die Produkte spiegeln die langjährige Tradition des Hauses sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung der Destillationskunst wider. 

Seit über einem Jahrhundert wird die Brennerei von derselben Familie geführt. Die Verbindung von Erfahrung, handwerklichem Können und regionaler Verankerung prägt die Identität des Unternehmens bis heute.

Holzfässer sind gestapelt und eingeprägt mit -GRAPPA NONINO-. Einige Fässer zeigen handgeschriebene Zahlen. Die Umgebung wirkt rustikal und eignet sich offensichtlich zur Lagerung von Grappa.
Nährwerttabelle
Brennwert in kJ pro 100ml:0
Brennwert in kcal pro 100ml:0

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