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Tradition, Innovation und Exzellenz in der italienischen Destillierkunst
Die Nonino Distillatori ist eine traditionsreiche Brennerei in Friaul, die seit 1897 Destillate und Grappa herstellt. Das Familienunternehmen wird heute in sechster Generation geführt und verbindet langjährige Erfahrung mit modernen Produktionsverfahren.
Ein bedeutender Meilenstein in der Unternehmensgeschichte war die Einführung des Grappa Monovitigno® im Jahr 1973. Mit diesem Konzept rückte die Verwendung einzelner Traubensorten für die Grappaherstellung stärker in den Fokus und prägte die Entwicklung des Unternehmens nachhaltig.
Die Destillation erfolgt chargenweise mit besonderem Augenmerk auf die Eigenschaften der verwendeten Rohstoffe. Die Verbindung aus handwerklicher Erfahrung und moderner Technik prägt den Stil der Destillate und Grappas von Nonino.
Die für die Herstellung verwendeten Rohstoffe stammen aus der Region Friaul. Die enge Verbindung zur Herkunft und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten sind wichtige Bestandteile der Unternehmensphilosophie.
Zum Sortiment gehören verschiedene Grappas und Destillate, die national und international Beachtung gefunden haben. Die Produkte spiegeln die langjährige Tradition des Hauses sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung der Destillationskunst wider.
Seit über einem Jahrhundert wird die Brennerei von derselben Familie geführt. Die Verbindung von Erfahrung, handwerklichem Können und regionaler Verankerung prägt die Identität des Unternehmens bis heute.
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