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Beschreibung
Der Valbuins Sauvignon Blanc von Livon stammt aus der Cru-Lage „Valbuins“ in Ruttars, Gemeinde Dolegna del Collio, auf typischen Collio-Böden aus Mergel und Sandstein. Bei der Lese werden die Trauben von Hand geerntet. Nach der schonenden Pressung durchläuft der Most eine Kaltmazeration in der Presse, gefolgt von einer Klärung durch kaltes Absetzen. Die Gärung erfolgt mehrheitlich im Edelstahltank, mit etwa 20 % in französischen Tonnen (Tonneaux). Nach rund 6 – 8 Monaten Ausbau wird der Wein verschnitten und abgefüllt. Der 2024er zeigt im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet offenbart charakteristische Aromen von grüner Paprika, Tomatenblatt, weißem Pfirsich und exotischer Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Valbuins frisch, trocken und ausgewogen mit feiner Kräuter- und Fruchtnote sowie lebendiger Säure
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Steckbrief

Artikelnummer

521621-2024-KTN

Aroma

Grüne Paprika, Pfirsich, Tomatenblatt, Kräuter.

Inhalt

0,75l

Lieferant

Consigliovini Weinhandelsagentur GmbH

Speiseempfehlung

Ideal zu Gemüse, Meeresfrüchten, Spargel & leichten Speisen

Kategorie

Weißwein

Land

Italien

Gebiet

Friaul Julisch Venetien

Jahrgang

2024

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

10 - 12°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

13,50%

Klassifizierung

Denominazione di Origine Controllata

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

8024650050217

Ausbau

Stahltank

EAN Karton

8024650046210

Erzeuger/Importeur Anschrift

Soc. Agr. Livon società semplice Via Montarezza, 33 33048 San Giovanni al Natisone IT
Livon

Weintradition im Collio Gebiet

 Dort, wo einst das Meer die Landschaft formte, definiert heute das einzigartige Sedimentgestein namens Flysch das Collio-Gebiet an der Grenze zu Slowenien. Auf einer Höhe von 250 m ü.d.M. entfaltet sich eine reizvolle Weinlandschaft, geprägt von sanften Hügeln und gut bewässerten Böden, die reich an mineralischen Salzen sind. Hier, in diesem von der Natur begünstigten Terroir, gedeihen einheimische Rebsorten zu authentischen Weinen, die die lokale antike Tradition mit Respekt widerspiegeln.

 Die Geschichte des Weingutes Livon

 Im Jahr 1964 erwarb Dorino Livon den ersten Weinberg in diesem einzigartigen Collio-Gebiet. Heute wird das gleichnamige Weingut stolz in der dritten Familiengeneration geführt. Die Brüder Valneo und Tonino Livon prägten in den 80er Jahren das Konzept, ihre Weine strategisch in zwei Linien zu differenzieren: die Crus mit limitierter Erzeugung aus den besten Weinbergen und die klassische Linie für das mittlere und gehobene Marktsegment.

 Das Symbol der Eleganz. Die „Geflügelte Frau“

 Das Logo der Livon-Weine wird von der „Geflügelten Frau“ des russischen Künstlers Erté geziert, einem Mitbegründer des Art Déco. Dieses Symbol für Eleganz und Finesse formt ein dynamisches „C“, das emblematisch auf das Anbaugebiet Collio hinweist.

 Weinkunst in dritter Generation: Erfolg mit Liebe und Tradition

 Die Investitionen der Familie Livon in Weinberge und moderne Kellereien in den 80er Jahren ermöglichten es, die unterschiedlichen Anforderungen an die Weinbereitung zu erfüllen. Heute sind die Brüder stolz darauf zu sehen, wie ihre Kinder die Philosophie und Werte weitertragen, die Livon zu einer weltweit anerkannten Marke für elegante autochthone Weine gemacht haben – ein Erfolg, der weit über ihre Jugendträume hinausgeht.

Nährwerttabelle
Fettgehalt in g pro 100ml:0,00
Salzgehalt in g pro 100ml:0,00
Eiweißgehalt in g pro 100ml:0,00
Kohlenhydrate in g pro 100ml:1,20
Brennwert in kJ pro 100ml:331
davon Zuckergehalt in g pro 100ml:0,10
davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml:0,00
Brennwert in kcal pro 100ml:79

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