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Beschreibung
Mit der Peatist-Serie schlägt Kavalan ein neues Kapitel auf und zeigt, wie gekonnter Torfeinsatz unter subtropischen Bedingungen aussehen kann. Statt auf maximale Rauchintensität setzt die Destillerie auf Balance: Torf dient hier als aromatischer Kontrapunkt, nicht als dominierende Kraft. Der Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask ist exakt auf das Klima Taiwans abgestimmt und verbindet sanfte Rauchigkeit mit Fruchtfülle und Tiefe. Gereift in ausgewählten spanischen Oloroso-Sherryfässern aus dem klassischen Sherry-Dreieck, vereint diese Abfüllung die für Oloroso typischen Aromen dunkler Trockenfrüchte mit den charakteristischen tropischen Noten von Kavalan. Der Name Peatist leitet sich von „Peat“ und dem englischen Suffix „-ist“ ab und steht sinnbildlich für Kavalans Anspruch, bekannte Geschmackswelten neu zu interpretieren und Grenzen bewusst zu verschieben. Wie bei der Solist Serie handelt es sich auch bei den Peatist Abfüllungen immer um Single Casks in Fass-Stärke Verkostungsnotizen Farbe: Mahagoni. Nase: Rauchiger Torf trifft auf tropische Früchte wie Ananas und Mango. Dazu Toffee, geröstete Pflaumen und dunkle Trockenfrüchte. Feine Akzente von frischen Kräutern, Rosinen und Feigen sorgen für zusätzliche Tiefe. Gaumen: Zitrusfrüchte und buttriges Toffee verbinden sich mit getrockneter Ananas und Mango. Die Torfnote wird von schwarzen Datteln und kandierten Pflaumen begleitet. Holzige Anklänge sowie Gewürznoten von Zimt und Nelken leiten über. Finish: Lang und wärmend mit Eindrücken von Schokolade, Kaffee und Nuss. Der Whisky wird in originaler Fassstärke und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt
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Steckbrief

Artikelnummer

088063-KTN

Aroma

Eichenwürze, Exotische Früchte, Rauch, Sherrynoten

Inhalt

0,7l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Speiseempfehlung

Pur im Nosing Glas

Kategorie

Whisky

Land

Taiwan

Gebiet

Whisky aus Taiwan

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

58,60%

Verschluss

Griffkorken

EAN Flasche

4710085249305

EAN Karton

4710085249312

Erzeuger/Importeur Anschrift

King Car Germany GmbH Blumenstr. 24 40013 DÜSSELDORF DE
Kavalan

Eine Familiengeschichte von Whisky-Exzellenz

Wenn es um hochwertigen Whisky aus Taiwan geht, ist Kavalan ein Name, der weltweit für Qualität, Innovation und Raffinesse steht. Das Unternehmen wurde von der Familie Lee gegründet, einer Familie, die eine tiefe Leidenschaft für Whisky in sich trägt. Diese Leidenschaft für Whisky spiegelt sich in jedem Aspekt der Produktion wider und hat Kavalan zu einem der angesehensten Hersteller von Single Malt Whisky gemacht. Die Geschichte von Kavalan ist eng mit der Vision und dem Engagement der Familie Lee für außergewöhnlichen Whisky verbunden, und sie hat es geschafft, die Tradition des Whiskybrennens in Taiwan zu etablieren. 

Was Kavalan jedoch von vielen Wettbewerbern abhebt, ist die einzigartige Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie. Die Brennerei von Kavalan ist mit modernsten Anlagen ausgestattet, die es ermöglichen, jeden Schritt des Whiskyherstellungsprozesses mit höchster Präzision zu steuern. Gleichzeitig werden traditionelle Herstellungsmethoden und lokale Zutaten wie taiwanisches Wasser und erlesener Malz verwendet, um Whiskies von außergewöhnlicher Qualität und Geschmackstiefe zu erzeugen. 

Kavalan bietet eine breite Palette von Whiskyprodukten, darunter die "Kavalan Classic" Linie, die für ihre ausgewogene und sanfte Geschmacksprofile bekannt ist. Die "Kavalan Solist" Serie hingegen präsentiert Single Cask Whiskies, die in Fassstärke abgefüllt werden und eine beeindruckende Komplexität und Intensität aufweisen. Mit der "Kavalan Concertmaster" Reihe führt das Unternehmen innovative Fassreifungen in Portwein- und Sherryfässern durch, um einzigartige Aromen und Nuancen zu kreieren. Schließlich bietet die "Kavalan Distillery Select" Linie eine Auswahl an erschwinglichen Whiskies, die die Vielfalt und Qualität der Marke für ein breiteres Publikum zugänglich machen. 

Insgesamt ist Kavalan stolz darauf, die taiwanische Whisky-Tradition zu bewahren und gleichzeitig neue Maßstäbe in Bezug auf Qualität und Innovation zu setzen. Die breite Palette an Produktlinien ermöglicht es Whiskyliebhabern, die Vielfalt der taiwanischen Whiskies zu erkunden und die einzigartige Handschrift von Kavalan zu genießen. Mit der Familie Lee als treibende Kraft hinter der Marke können Whiskyliebhaber sicher sein, dass jeder Tropfen Kavalan-Whisky ein Stück Leidenschaft, Innovation und Tradition in sich trägt.

Ein Glas mit einem bernsteinfarbenen Getränk wird von einer Hand gehalten. Der Hintergrund zeigt eine große Holzfassung mit einem Auslass, der wahrscheinlich für das Abfüllen von Whisky dient.

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