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Beschreibung
öäüß Joaquin Piante a Lapio ist ein reichhaltiger und komplexer Weißwein, der in kleinen Mengen (2000 Flaschen) aus Trauben hergestellt wird, die in einem einzigen 0,35 Hektar großen Weinberg in Località Tognano, Lapio (AV) angebaut werden. Die 35 bis 40 Jahre alten Reben wachsen auf geschichteten und komplexen Sandböden in einer Höhe von etwa 600 Metern. Der Weinberg wird von einem eigenen Wald geschützt, der hinter ihm liegt und für das Mikroklima des Weinbergs von entscheidender Bedeutung ist und dem Wein seinen Namen gibt. Die einzigartigen Eigenschaften dieser Region, Irpinia, darunter die vulkanische Beschaffenheit des Bodens, die Höhe der Hügel und die starken Temperaturschwankungen, bringen Weißweine mit bemerkenswerter Frische und Säure hervor. Diese wesentlichen Eigenschaften ermöglichen dem Wein eine lange Reifung in Holz und Flasche, sodass er selbst nach 20 Jahren noch seine volle Reife erreicht. Die Trauben für diesen Weißwein werden Ende Oktober von Hand gelesen und ausgewählt. Anschließend werden sie mit einheimischen und ausgewählten Hefen in Stahlbehältern bei unkontrollierten Temperaturen gepresst und vergoren. Der Wein reift in Tonneaux aus Kastanien- und Akazienholz in zweiter und dritter Passage, in Kontakt mit der feinen Hefe, und wird anschließend mindestens 12 Monate in Stahlbehältern und in der Flasche gereift. Zu Fischgerichten wie Karpfen, Waller oder auch Lachs, Seeteufel und Steinbutt, zu Kalbsbraten
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Steckbrief

Artikelnummer

485097-KTN

Inhalt

0,75l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Kategorie

Weißwein

Land

Italien

Gebiet

Kampanien

Trinktemperatur

16 - 18°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Holzkiste, Flasche

Alkoholgehalt

13,50%

Klassifizierung

Indicazione Geografica Tipica

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

8058456230108

EAN Karton

4058447032432

Gesamtsäure

6,40 g/l

Restzucker

0,10 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Joaquin Sarl 83030 Lapio Avellino IT
Joaquin

Authentische Weine aus Kampanien

Das Weingut Joaquin, gelegen in der wunderschönen Region Kampanien im Süden Italiens, ist ein aufstrebender Stern am Himmel der italienischen Weinlandschaft. Gegründet von Raffaele Pagano, der als Visionär und Innovator in der Weinbranche gilt, hat sich das Weingut Joaquin einen Namen gemacht, indem es alte, fast vergessene Rebsorten zu neuem Leben erweckt. Mit einem tiefen Respekt für Tradition und einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz schafft Joaquin Weine, die das reiche Erbe Kampaniens und das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Ein einzigartiges Merkmal des Weinguts Joaquin ist sein Fokus auf autochthone Rebsorten wie Aglianico, Fiano und Greco. Diese Sorten sind tief in der Geschichte Kampaniens verwurzelt und bieten eine große Vielfalt an Aromen und Texturen. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in einigen der besten Lagen der Region, darunter Avellino und Irpinia, die für ihre vulkanischen Böden und das milde, mediterrane Klima bekannt sind. Diese Bedingungen verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine beeindruckende Komplexität.

Besonders hervorzuheben sind die Weißweine von Joaquin, die durch ihre Finesse und Eleganz beeindrucken. Der Fiano di Avellino DOCG ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit des Weinguts. Er zeigt sich mit lebendigen Zitrusaromen, feiner Säure und einer subtilen Rauchnote, die von den vulkanischen Böden stammt. 

Auch die Rotweine des Weinguts sind bemerkenswert. Der Aglianico, eine der ältesten Rebsorten Italiens, wird bei Joaquin zu eleganten, strukturierten Weinen mit großem Lagerpotenzial verarbeitet. Diese Weine zeichnen sich durch tiefrote Farben, intensive Fruchtaromen und eine komplexe Tanninstruktur aus.

Das Weingut Joaquin steht für eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation. Raffaele Pagano und sein Team kombinieren altes Wissen mit modernster Technik, um Weine zu schaffen, die sowohl die Geschichte Kampaniens ehren als auch die Zukunft der Region gestalten. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Joaquin-Weine und erleben Sie die unverwechselbare Vielfalt und Qualität, die diese einzigartige Region zu bieten hat.

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