Ein Wanderer zwischen den Welten. Auf der einen Seite dicht und konzentriert und auf angenehme Weise fast rustikal, offenbart er doch eine gewisse Eleganz. Die Farbe ist tiefdunkel und grantrot mit einem fast schwarzen Kern. Das Bouquet enthüllt eine Mischung aus erdig-mineralischen und würzigen Noten. Die anfänglich noch zarte Frucht entwickelt sich zunehmend in Glas und erinnert an dunkle, reife Pflaumen. Am gaumen setzten sich die Gewürzkomponenten fprt, wobei der Abgang durch die erneut zutage tretenden mineralischen Noten an Komplexität gewinnt. Diese für Südtirol einzigartige Traubensort findet sehr gute Wachstumsbedingungen in den Weinbergen unseres Weingutes Steinraffler. Hier haben wir 1990 mit dem kurzstieligen Lagrein ein in Südtirol fast in Vergessenheit geratene Sorte gepflanzt, ihn auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen gezogen. Die Wiedergeburt dieser alten, autochtonen Rebsorte stellt für uns eine glückliche Verbindung von Tradition und Innovation dar. Lehm- und Sandböden Nach der Anlieferung gelangen die Trauben entrappt in den Gärtank. Nach einer kurzen Mazeration wird die Maische für ca. 10 Tage vergoren. Er reift 15 Monate in kleinen Eichenholzfässern, weitere 7 Monate nach der Assemblage in großen Eichenholzfässern und min. 12 Monate in der Flasche. Rote Fleischsorte, Wildbret, milde Käsesorten
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Beschreibung
Ein Wanderer zwischen den Welten. Auf der einen Seite dicht und konzentriert und auf angenehme Weise fast rustikal, offenbart er doch eine gewisse Eleganz. Die Farbe ist tiefdunkel und grantrot mit einem fast schwarzen Kern. Das Bouquet enthüllt eine Mischung aus erdig-mineralischen und würzigen Noten. Die anfänglich noch zarte Frucht entwickelt sich zunehmend in Glas und erinnert an dunkle, reife Pflaumen. Am gaumen setzten sich die Gewürzkomponenten fprt, wobei der Abgang durch die erneut zutage tretenden mineralischen Noten an Komplexität gewinnt. Diese für Südtirol einzigartige Traubensort findet sehr gute Wachstumsbedingungen in den Weinbergen unseres Weingutes Steinraffler. Hier haben wir 1990 mit dem kurzstieligen Lagrein ein in Südtirol fast in Vergessenheit geratene Sorte gepflanzt, ihn auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen gezogen. Die Wiedergeburt dieser alten, autochtonen Rebsorte stellt für uns eine glückliche Verbindung von Tradition und Innovation dar. Lehm- und Sandböden Nach der Anlieferung gelangen die Trauben entrappt in den Gärtank. Nach einer kurzen Mazeration wird die Maische für ca. 10 Tage vergoren. Er reift 15 Monate in kleinen Eichenholzfässern, weitere 7 Monate nach der Assemblage in großen Eichenholzfässern und min. 12 Monate in der Flasche. Rote Fleischsorte, Wildbret, milde Käsesorten
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Steckbrief
Artikelnummer
309218-2019-KTN
Inhalt
0,75l
Lieferant
Consigliovini Weinhandelsagentur GmbH
Kategorie
Rotwein
Land
Italien
Gebiet
Südtirol
Jahrgang
2019
Rebsorte
Lagrein
Trinktemperatur
15 - 17°C
Verpackungseinheit
6er Holzkiste, Flasche
Alkoholgehalt
13,50%
Klassifizierung
Denominazione di Origine Controllata
Lebensmittelangaben
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkorken
EAN Karton
8012183100059
Gesamtsäure
5,20 g/l
Restzucker
1,10 g/l
Erzeuger/Importeur Anschrift
Weingut J. Hofstätter srl Rathausplatz 7 39040 Tramin a.d. W. ( BZ) IT
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