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Beschreibung
Der Criseo ist ein Weißwein aus der Einzellage „Campo Bianco“ der Region Bolgheri DOC, erzeugt vom Weingut Podere Guado al Melo. Die Cuvée stammt aus einem gemischten Satz mit ca. 70 % Vermentino, ergänzt durch Fiano, Verdicchio, Petit Manseng und Manzoni Bianco. Der Weinberg liegt in einem kleinen Tal am Segalari-Hügel, durchzogen vom Bach Fossa di Bolgheri; die Böden bestehen aus tiefgründigem Schwemmland mit feinsandig-lehmiger Struktur und reich an Kieselsteinen. Nach der gemeinsamen Handlese werden die Trauben gemeinsam vergoren. Der Wein reifte etwa ein Jahr auf der Feinhefe im Edelstahl, anschließend rund ein Jahr in der Flasche. Im Glas zeigt sich ein lebhaftes Goldgelb. In der Nase treten Aromen von Grapefruit, Safran, Salbei, Ginster und exotischen Früchten auf; durch die Hefe-Reifung entstehen zusätzlich Noten von Bienenwachs, Brotkruste, Gebäck sowie eine leichte mineralische («Hydrokarbon-») Nuance.
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Steckbrief

Artikelnummer

442520-2023-KTN

Aroma

Weiße Blüten, Zitrus, Honig, feine Kräuter.

Inhalt

0,75l

Lieferant

Consigliovini Weinhandelsagentur GmbH

Speiseempfehlung

Passt zu Fisch, weißen Fleischsorten und Gemüse.

Kategorie

Weißwein

Land

Italien

Gebiet

Toskana

Jahrgang

2023

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

14,00%

Klassifizierung

Denominazione di Origine Controllata

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

8032764230043

EAN Karton

4058447026677

Gesamtsäure

5,80 g/l

Restzucker

1,00 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Società Agricola Podere Guado al Melo Loc. Murrotto 130/A 57022 Castagneto Carducci IT
Guado al Melo

Tradition und Innovation im Herzen Bolgheris

Das Weingut Guado al Melo kann auf eine Weinbautradition zurückblicken, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Dort wurde bereits vorher unter anderem Namen Wein erzeugt. Im Jahr 1998 erwarben Michele Scienza und seine Frau Annalisa Motta, mit Wurzeln im Trentino und bereits erfolgreicher Weinbauhistorie, das Anwesen. Die Verbindung zu Bolgheri entstand durch Micheles Vater, den renommierten Weinbauprofessor Attilio Scienza. Seine Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen und Studien zur Weinbauzonierung legten den Grundstein für die Anerkennung des Weinbaupotenzials von Guado al Melo.

Terroir und Tradition vereint

Damit besaß Michele die besten Voraussetzungen, um das Weinbaupotenzial dieses Gutes zu erkennen, das die Familie einer toskanischen Tradition folgend nach dem antiken Ortsnamen benannte, um den Gebietsbezug zu verdeutlichen: Guado al Melo ist mit einer Untiefe des Baches Fossa di Bolgheri verbunden, dessen Schwemmlandböden das Terroir der Weinberge beeinflussen.

Die Quintessenz Bolgheris im Glas

Die nachhaltige Erzeugung ist seit 2023 SQNPI- zertifiziert.Die unterirdische Kellerei, 2005 fertiggestellt und Teil eines Bioarchitekturprojekts, beherbergt nicht nur hochwertige Weine, sondern auch ein faszinierendes Museum zur Geschichte und Kultur des Weins, sowie eine große Bibliothek, die das Resultat lebenslanger Arbeit von Micheles Vater, Attilio Scienza, aufzeigt.

Ein Blick auf das Sortiment

Das Herzstück des Sortiments sind die Bolgheri-Rotweine. Der Bolgheri Superiore Atis vereint das beste Traubengut zu einer perfekten Balance aus Eleganz und Kraft. Die Bolgheri Rosso-Typologie bietet mit Antillo und Rute zwei Varianten: Antillo, basierend auf Sangiovese, verkörpert die älteste Seele der Region, während Rute, eine klassische Bolgheri-Cuvée, den modernen Ausdruck repräsentiert.

Mit einer tief verwurzelten Geschichte und einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit eröffnet Guado al Melo Weinliebhabern eine einzigartige Reise durch die Weinregion Bolgheri. Die Vereinigung von Tradition und Innovation macht die Weine dieses Guts zu einem unvergesslichen Erlebnis für Genießer auf der Suche nach Charakter und Eleganz.

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Jassarte 2021
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Bacco in Toscana 2021
0,75l | Italien | Toskana | trocken
Atis Magnum 2018
1,5l | Italien | Toskana
92
Atis Magnum 2019
1,5l | Italien | Toskana
Rute 2022
0,75l | Italien | Toskana | trocken