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Beschreibung
Der Sorì Tildìn 2021 vom Weingut GAJA ist ein außergewöhnlicher Barbaresco D.O.P. aus einer ikonischen Einzellage oberhalb der Costa Russi, die durch ihre süd- bis südwestliche Exposition maximale Sonneneinstrahlung erhält. Der Jahrgang 2021 war von einem trockenen Vegetationsverlauf mit unterdurchschnittlichen Temperaturen geprägt, was zu kleinen Beeren mit hoher Konzentration und dichten, süß wirkenden Tanninen führte. Nach einem regenreichen Winter folgte ein kühler Frühling mit Frostereignissen, ehe der Sommer zwischen Hitzephasen und kühlen Winden wechselte und den Reben eine langsame, gleichmäßige Reife ermöglichte. Die Lese begann am 21. September und brachte besonders gesundes, aromatisch konzentriertes Lesegut hervor. In der Nase zeigt der Sorì Tildìn 2021 intensive Aromen von Lavendel, Pflaume, Kirsche und Brombeere, ergänzt durch erdige und würzige Noten sowie frische Minze. Am Gaumen präsentiert er sich voll und volumig, mit feiner Frucht, Anklängen von Süßholz, klarer Struktur und runden, präzisen Tanninen. Der reinsortige Nebbiolo reifte 24 Monate im Holz und vereint Tiefe, Eleganz und großes Reifepotenzial.
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Steckbrief

Artikelnummer

462231-2021-KTN

Aroma

Lavendel, Kirsche, Brombeere, Süßholz

Inhalt

0,75l

Lieferant

A. Segnitz & Co. GmbH

Speiseempfehlung

zu Wild, Rind und Trüffelgerichten

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Gebiet

Piemont

Jahrgang

2021

Rebsorte

Nebbiolo

Trinktemperatur

16 - 18°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

3er Holzkiste, Flasche

Alkoholgehalt

14,00%

Klassifizierung

Denominazione di Origine Protetta

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

4058447906290

Ausbau

Barrique

EAN Karton

4058447921705

Erzeuger/Importeur Anschrift

Gaja Societa' Semplice Agricola Via Torino 18 12050 BARBARESCO (CN) IT
Gaja

Meisterwerke der italienischen Weinkunst

Das Weingut Gaja, gegründet im Jahr 1859 in der Region Piemont, hat sich über fünf Generationen hinweg zu einer Ikone des italienischen Weinbaus entwickelt. Mit Sitz in Barbaresco steht Gaja nicht nur für außergewöhnliche Weine, sondern auch für eine Philosophie, die Tradition und Innovation in perfekter Harmonie vereint. Unter der Führung von Angelo Gaja, der das Weingut seit den 1960er Jahren leitet, hat sich Gaja einen weltweiten Ruf erarbeitet und gilt als einer der großen Pioniere des italienischen Weinbaus. 

Der Erfolg von Gaja beginnt mit den Weinbergen, die sich in einigen der renommiertesten Lagen des Piemonts erstrecken. Besonders die Hügel von Barbaresco und Barolo sind bekannt für ihre erstklassigen Nebbiolo-Trauben, die die Grundlage für die berühmtesten Weine des Weinguts bilden. Diese Lagen profitieren von einem einzigartigen Mikroklima und kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Struktur, Eleganz und Langlebigkeit verleihen. 

Angelo Gaja war einer der ersten Winzer in Italien, der moderne Weinbaumethoden einführte, ohne dabei die traditionelle Handwerkskunst zu vernachlässigen. Er reduzierte die Erträge in den Weinbergen, um die Qualität der Trauben zu maximieren, und setzte auf eine streng kontrollierte Vinifikation. Auch der Einsatz von Barriques zur Reifung war eine bahnbrechende Entscheidung, die den Weinen von Gaja ihre besondere Komplexität und Finesse verleiht. 

Die Weine von Gaja, wie der legendäre Barbaresco oder der kraftvolle Sperss, sind weltweit als Meisterwerke anerkannt. Sie zeichnen sich durch tiefe, komplexe Aromen, eine perfekte Balance und ein beeindruckendes Alterungspotenzial aus. Jeder Wein erzählt die Geschichte der Region, aus der er stammt, und trägt die Handschrift eines Winzers, der stets nach Perfektion strebt. 

Neben den klassischen Piemonteser Weinen hat Angelo Gaja auch die Toskana in sein Portfolio aufgenommen, mit Projekten wie dem Weingut Ca’Marcanda in Bolgheri. Diese Erweiterung zeigt Gajas unermüdliche Suche nach neuen Herausforderungen und seine Fähigkeit, in jeder Region Spitzenweine zu produzieren. 

Gaja steht für mehr als nur herausragende Weine – es steht für eine Vision, die den italienischen Weinbau revolutioniert hat. Die Weine des Weinguts sind nicht nur ein Ausdruck des Terroirs, sondern auch ein Zeugnis für das Engagement und die Leidenschaft, die Angelo Gaja und seine Familie in jedes Detail ihrer Arbeit einfließen lassen.

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