Pinot Gris Grand Cru Spiegel 2021

Das Weingut Domaines Schlumberger kann auf eine beeindruckende Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1810 zurückreicht, als es von Nicolas Schlumberger gegründet wurde. Seitdem hat es sich in der siebten Generation im Privatbesitz der Schlumberger-Familie erhalten. Die heutigen Geschäftsführer Séverine Schlumberger und Thomas Schlumberger, führen das Erbe ihrer Vorfahren erfolgreich weiter und habe durch ihre immense Qualitätsarbeit das Weingut zu einem der angesehensten in der Region Elsass gemacht.

Das besondere Terroir der Domaines Schlumberger

Eine der Hauptstärken der Domaines Schlumberger ist zweifellos sein einzigartiges Terroir. Die Weinberge erstrecken sich über 130 Hektar, von denen 70 Hektar als Grand Cru klassifiziert sind. Die Grand-Cru-Lagen Kitterlé, Saering und Kessler zählen zu den besten im Elsass und bilden die Grundlage für die Herstellung hochqualitativer Weine. Der Boden aus Buntsandstein, der von kilometerlangen Natursteinmauern umgeben ist, bietet ideale Bedingungen für Rebsorten wie Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Gewürztraminer und Muscat. Die Weinberge sind in Terrassenform angelegt, um die natürliche Erosion zu verhindern, und ihre Ausrichtung nach Südwesten, Süden und Südosten ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung.

Die Vinifikation

Ein herausragendes Merkmal von Domaines Schlumberger ist die Tatsache, dass sie zu 100 % Trauben aus eigenen Weinbergen vinifizieren. Im Elsass ist dies eine seltene Praxis, da viele Weingüter Trauben von anderen Lieferanten hinzukaufen. Dieser strenge Qualitätsansatz ermöglicht es Domaines Schlumberger, die gesamte Kontrolle über den Herstellungsprozess zu behalten. Die Trauben werden unmittelbar nach der Ernte schonend gepresst, und die Gärung und der Ausbau erfolgen im traditionellen Holzfass. Hier verbinden sich Tradition und Moderne, da eine hohe Anzahl großer Holzfässer mit Thermoregulierungssystemen ausgestattet sind, um die optimalen Bedingungen für eine schonende Vinifikation zu gewährleisten.

Mit einem Ertrag von nur 25 Hektolitern pro Hektar wird bei Domaines Schlumberger besonderer Wert auf Qualität und nicht auf Quantität gelegt. Die Weine, die aus diesen Weinbergen hervorgehen, zeichnen sich durch ihre Reichhaltigkeit und Finesse aus, was sie zu einem wahren Genuss für Liebhaber hochwertiger Weine macht. Das Weingut bleibt somit ein leuchtendes Beispiel für Tradition und Hingabe an exzellenten Weinbau im Elsass. Es wird auch weiterhin seine reiche Weinbautradition fortführen und seinen Ruf als Spezialist für Grand Cru-Weine in dieser einzigartigen Region weiter festigen. Domaines Schlumberger steht für erstklassige Weine und die Leidenschaft einer Familie, personifiziert in der heutigen Generation durch Séverine Schlumberger und Thomas Schlumberger.