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Domaine Trapet Pére & Fils
Gevrey-Chambertin 2021
Frankreich
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Bio Seal
Aroma
Kirsche, Himbeere, Unterholz
Geschmack
trocken
Kategorie
Rotwein
Rebsorte(n)
Pinot Noir
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Domaine Trapet Pére & Fils

Gevrey-Chambertin 2021

Frankreich
Der Gevrey-Chambertin AC 2021 von Domaine Trapet Père et Fils ist ein reinsortiger Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Nuits. Die seit sechs Generationen in Gevrey-Chambertin verwurzelte Familie Trapet bewirtschaftet ihre Weinberge biodynamisch; beim 2021er nennt der Importeur zudem Bio-Zertifizierung, trockenen Ausbau und 12,5 Prozent Alkohol. Der Stil der Domaine setzt auf niedrige Erträge, Präzision und den Verzicht auf Schönung und Filtration. Im Glas zeigt der Wein ein klares Rubinrot. Das Bouquet verbindet rote Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere mit feiner Würze, Unterholz, zerstoßenem Stein und dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen trocken, seidig und strukturiert, mit kühler Frucht, feinem Tannin, mineralischer Kontur und langem Nachhall. Bei 14 bis 16 Grad Celsius servieren; ideal mit weiterer Flaschenreife.

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Verpackungseinheit
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Beschreibung
Der Gevrey-Chambertin AC 2021 von Domaine Trapet Père et Fils ist ein reinsortiger Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Nuits. Die seit sechs Generationen in Gevrey-Chambertin verwurzelte Familie Trapet bewirtschaftet ihre Weinberge biodynamisch; beim 2021er nennt der Importeur zudem Bio-Zertifizierung, trockenen Ausbau und 12,5 Prozent Alkohol. Der Stil der Domaine setzt auf niedrige Erträge, Präzision und den Verzicht auf Schönung und Filtration. Im Glas zeigt der Wein ein klares Rubinrot. Das Bouquet verbindet rote Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere mit feiner Würze, Unterholz, zerstoßenem Stein und dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen trocken, seidig und strukturiert, mit kühler Frucht, feinem Tannin, mineralischer Kontur und langem Nachhall. Bei 14 bis 16 Grad Celsius servieren; ideal mit weiterer Flaschenreife.
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Steckbrief

Artikelnummer

177961-2021-FL

Aroma

Kirsche, Himbeere, Unterholz

Inhalt

0,75l

Lieferant

A. Segnitz & Co. GmbH

Speiseempfehlung

zu Wild, Ente oder Festmenü

Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Bio

Ja

Jahrgang

2021

Rebsorte

Pinot Noir

Trinktemperatur

14 - 16°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

12,50%

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

4058447904937

EAN Karton

4058447904944

Ökokontrollstelle

FR-BIO-01

Erzeuger/Importeur Anschrift

Domaine Trapet 53 route de Beaune 21220 GEVREY-CHAMBERTIN FR
Domaine Trapet Pére & Fils

Die heimatverbundene Winzerfamilie Trapet lebt seit sechs Generationen in Gevrey-Chambertin. Sie verfügt dort über knapp 13 Hektar exzellenter Parzellen in namhaften Grand- und Premier-Cru-Lagen. Seit Jean-Louis Trapet 1992 die Domaine von seinem Vater Jean übernommen hat, werden hier Weine erzeugt, die sich unter die besten im Burgund einreihen können. Die Erträge wurden mehr als halbiert, die Weinbereitung wurde komplett auf die biodynamische Arbeitsweise umgestellt und auf Schönung und Filtration wird komplett verzichtet. So entstehen außerordentlich gute und sehr lagerfähige Weine. 

Die Weine sind Vorbilder an Reintönigkeit, Finesse und Ausgewogenheit. Trapet ist stolzer Besitzer von über drei Hektar in den Grand Cru-Weinbergen Chambertin, ChapelleChambertin und Latricières-Chambertin und knapp zwei Hektar in den Premier Cru-Lagen Petite-Chapelle und Clos Prieur. Die englische Weinzeitschrift „Decanter“ lobt den Gevrey-Chambertin „Ostrea“ wegen seiner Harmonie und Eleganz.

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