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Beschreibung
Der Grands Échezeaux Grand Cru 2021 der Domaine Thénard gehört zu den großen Rotweinen Burgunds und spiegelt das anspruchsvolle Terroir dieser legendären Côte‑de‑Nuits‑Lage wider. Die Weinberge des Grand Cru Grands Échezeaux befinden sich in unmittelbarer Nähe anderer bedeutender Grand Crus und sind für die Produktion komplexer, langlebiger Pinot Noirs bekannt. Im Glas zeigt der 2021er eine klassische, tiefe, kirschrote Farbe. Das Bouquet ist vielschichtig mit charakteristischen Aromen saftiger Kirschen und Brombeeren, die von feinen Pfeffer‑ und Gewürznoten begleitet werden. Am Gaumen beeindruckt dieser Grand Cru mit perfekter Balance, einer lebendigen Säurestruktur und seidigen, gut eingebundenen Tanninen, die seine Struktur und Tiefe unterstreichen. Nuancen von mediterranen Kräutern und einer dezenten mineralischen Frische verleihen zusätzliche Komplexität, während der lang anhaltende Abgang seine Klasse zeigt. Der Grands Échezeaux 2021 ist ein ausdrucksstarker Pinot Noir, der sich hervorragend zu rotem Fleisch, geschmortem Wild oder reichhaltigen Käseplatten kombinieren lässt und ideal für besondere Genussmomente ist.
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Steckbrief

Artikelnummer

176101-2021-FL

Aroma

Kirsche, Brombeere, feine Pfefferwürze

Inhalt

0,75l

Lieferant

A. Segnitz & Co. GmbH

Speiseempfehlung

zu Wild, rotem Fleisch, Käseplatten

Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Jahrgang

2021

Rebsorte

Pinot Noir

Trinktemperatur

16 - 18°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

13,50%

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

4058447907068

EAN Karton

4058447907075

Erzeuger/Importeur Anschrift

Domaine Baron Thénard 7, rue de l'Hôtel de Ville 71640 GIVRY FR
Domaine Thénard

Die Domaine Thénard verfügt über 23 Hektar exzellenter Weinbergslagen an der Côte d`Or. Gegründet wurde das Weingut von Paul Thénard, einem bedeutenden französischen Chemiker und Kämpfer gegen die Reblausplage im 19. Jahrhundert. Thénard nennt seit 1872 fast zwei Hektar der berühmtesten Weißweinlage der Welt sein Eigen – Montrachet. Das sechs Kilometer südlich von Mercurey gelegene Givry ist ein kleiner, typischer Marktflecken im Herzen der Côte Chalonnaise. Die Domaine Thénard besitzt hier drei Hektar Weinberge in der Premier-Cru-Lage „Celliers aux Moines“. Dieser Givry überzeugt durch seinen verschwenderischen Duft nach Cassis und Himbeeren sowie seine burgundische Eleganz und Finesse. Ein Musterbeispiel für die Behauptung, dass oftmals aus unbekannteren Lagen im Burgund sauber bereitete Rotweine mit sehr gutem Preis-Genussverhältnis stammen.

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