Der Pouilly-Fumé Les Cailloux Silex AC 2024 von Domaine Châtelain ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal und steht für präzisen Herkunftsausdruck aus der Lage Les Chailloux bei Saint-Andelain. Die rund 40 Jahre alten Reben wurzeln in tonig-siliceösen Böden mit scharfkantigem Feuerstein; diese Silex-Prägung zeigt sich in einer klaren, rauchig-mineralischen Signatur. Im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und rund drei Monate auf der Feinhefe ausgebaut, verbindet der trockene Weißwein Grapefruit, Limette und grünen Apfel mit weißen Blüten, feinen Kräutern und einem Hauch Menthol. Am Gaumen wirkt er schlank konturiert, saftig und präzise, mit würziger Mineralität, feiner Struktur und langem, von Feuerstein getragenem Nachhall.
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Beschreibung
Der Pouilly-Fumé Les Cailloux Silex AC 2024 von Domaine Châtelain ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal und steht für präzisen Herkunftsausdruck aus der Lage Les Chailloux bei Saint-Andelain. Die rund 40 Jahre alten Reben wurzeln in tonig-siliceösen Böden mit scharfkantigem Feuerstein; diese Silex-Prägung zeigt sich in einer klaren, rauchig-mineralischen Signatur. Im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und rund drei Monate auf der Feinhefe ausgebaut, verbindet der trockene Weißwein Grapefruit, Limette und grünen Apfel mit weißen Blüten, feinen Kräutern und einem Hauch Menthol. Am Gaumen wirkt er schlank konturiert, saftig und präzise, mit würziger Mineralität, feiner Struktur und langem, von Feuerstein getragenem Nachhall.
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Steckbrief
Artikelnummer
056169-2024-KTN
Aroma
Grapefruit, Limette, Apfel, Kräuter, Feuerstein
Inhalt
0,75l
Lieferant
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Kategorie
Weißwein
Land
Frankreich
Gebiet
Loire
Region
Pouilly-Fumé
Jahrgang
2024
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
10 - 12°C
Geschmacksrichtung
trocken
Verpackungseinheit
6er Karton, Flasche
Alkoholgehalt
12,50%
Klassifizierung
Appellation d'Origine Protégée
Lebensmittelangaben
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkorken
EAN Flasche
3453290100009
Ausbau
Ausgebaut in Stahltank
EAN Karton
4058447002893
Gesamtsäure
6,40 g/l
Restzucker
0,30 g/l
Erzeuger/Importeur Anschrift
Domaine Châtelain S.A.S. 24 rue du Mont Beauvois 58150 POUILLY SUR LOIRE / NIEVRE FR
Nährwerttabelle
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,70 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 331 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 79 |
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