In einem satten Goldgelb mit irisierendem Schimmer prsentiert sich der Château Guiraud BIO 2017 - ein Sauternes von großer Raffinesse und biodynamischer Reinheit. Die Cuvée aus 65% Sémillon und 35% Sauvignon Blanc stammt von Jahrgängen alter Rebstöcke, darunter zahlreiche parzellenweise Selektionen auf Kies- und tonreichen Böden im Premier-Cru-Gut Guiraud. In der Nase entfalten sich komplexe, sinnliche Aromen von Orange Confit, kandierter Zitronenschale, getrockneter Ananas und feinem Paraffinwachs, getragen von würziger Botrytis, Honig und weißem Pfirsich - eine dichte, exotische Sinnlichkeit. Am Gaumen verführt er mit cremig-viskoser Textur, wunderbar ausgewogener Süße und vitaler Frische, getragen von einer taktil-mineralischen Struktur und beeindruckender Länge - geprägt von filigraner Säure und eleganter Süße. Passt zu Foie Gras, Terrine oder Blauschimmelkäse.
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Beschreibung
In einem satten Goldgelb mit irisierendem Schimmer prsentiert sich der Château Guiraud BIO 2017 - ein Sauternes von großer Raffinesse und biodynamischer Reinheit. Die Cuvée aus 65% Sémillon und 35% Sauvignon Blanc stammt von Jahrgängen alter Rebstöcke, darunter zahlreiche parzellenweise Selektionen auf Kies- und tonreichen Böden im Premier-Cru-Gut Guiraud. In der Nase entfalten sich komplexe, sinnliche Aromen von Orange Confit, kandierter Zitronenschale, getrockneter Ananas und feinem Paraffinwachs, getragen von würziger Botrytis, Honig und weißem Pfirsich - eine dichte, exotische Sinnlichkeit. Am Gaumen verführt er mit cremig-viskoser Textur, wunderbar ausgewogener Süße und vitaler Frische, getragen von einer taktil-mineralischen Struktur und beeindruckender Länge - geprägt von filigraner Säure und eleganter Süße. Passt zu Foie Gras, Terrine oder Blauschimmelkäse.
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Steckbrief
Artikelnummer
085661-2017-FL
Inhalt
0,75l
Lieferant
A. Segnitz & Co. GmbH
Kategorie
Weißwein
Land
Frankreich
Gebiet
Bordeaux
Bio
Ja
Jahrgang
2017
Rebsorte
Sauvignon Blanc, Sémillon
Trinktemperatur
10 - 12°C
Geschmacksrichtung
edelsüss
Verpackungseinheit
6er Holzkiste, Flasche
Alkoholgehalt
13,50%
Lebensmittelangaben
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkorken
EAN Flasche
3700274646818
EAN Karton
3700274646825
Ökokontrollstelle
FR-BIO-010
Erzeuger/Importeur Anschrift
SCA du Château Guiraud 33210 SAUTERNES FR
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