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Château de Pez
Château de Pez 2020
Frankreich | Bordeaux
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Geschmack
trocken
Kategorie
Rotwein
Ausbau
12-18 Monate in Barrique
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Château de Pez

Château de Pez 2020

Frankreich | Bordeaux
Tiefes, dichtes Rubinrot mit leicht purpurnen Reflexen, das bereits optisch die Konzentration und Tiefe des Weins ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von Veilchen und Iris, begleitet von reifen Himbeeren und feinen Anklängen an Kakaobohne. Zarte Nuancen von Zedernholz unterstreichen die noble Stilistik und verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und samtig, getragen von einer harmonischen Verbindung aus saftiger Frucht und fein eingebundenen Tanninen. Aromen von Himbeere und Zeder setzen sich fort, untermalt von einer subtilen Würze. Die Struktur ist vollmundig und ausgewogen, mit guter Länge und einem feinen, präzisen Finale. Dieser charaktervolle Saint-Estèphe harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, wie einem klassischen Boeuf Bourguignon, oder mit Lammkeule aus dem Ofen, begleitet von Rosmarin und Knoblauch. Auch zu Wildgerichten, etwa Rehrücken mit Wacholderjus, entfaltet er seine ganze Tiefe. Für eine elegante Kombination in der gehobenen Küche passt er ebenso zu gereiftem Comté oder einem kräftigen Saint-Nectaire.
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Verpackungseinheit
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Beschreibung
Tiefes, dichtes Rubinrot mit leicht purpurnen Reflexen, das bereits optisch die Konzentration und Tiefe des Weins ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Aromenspiel von Veilchen und Iris, begleitet von reifen Himbeeren und feinen Anklängen an Kakaobohne. Zarte Nuancen von Zedernholz unterstreichen die noble Stilistik und verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und samtig, getragen von einer harmonischen Verbindung aus saftiger Frucht und fein eingebundenen Tanninen. Aromen von Himbeere und Zeder setzen sich fort, untermalt von einer subtilen Würze. Die Struktur ist vollmundig und ausgewogen, mit guter Länge und einem feinen, präzisen Finale. Dieser charaktervolle Saint-Estèphe harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, wie einem klassischen Boeuf Bourguignon, oder mit Lammkeule aus dem Ofen, begleitet von Rosmarin und Knoblauch. Auch zu Wildgerichten, etwa Rehrücken mit Wacholderjus, entfaltet er seine ganze Tiefe. Für eine elegante Kombination in der gehobenen Küche passt er ebenso zu gereiftem Comté oder einem kräftigen Saint-Nectaire.
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Steckbrief

Artikelnummer

091561-2020-KTN

Inhalt

0,75l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Gebiet

Bordeaux

Region

Saint Estèphe

Jahrgang

2020

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Holzkiste, Flasche

Alkoholgehalt

13,50%

Klassifizierung

Appellation d'Origine Contrôlée

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Naturkorken

EAN Flasche

3114080001202

Ausbau

12-18 Monate in Barrique

EAN Karton

3114080621202

Erzeuger/Importeur Anschrift

Société Civile la Salle Saint-Estèphe 1 Rte des Châteaux 33180 SAINT-ESTEPHE FR
Château de Pez

Das im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe gelegene Château de Pez ist eines der ältesten Weingüter in der Bordeauxregion. Seitdem das Weingut Pez mit seinen 39 zusammenhängenden Hektar 1995 von Louis Roederer erworben wurde, erfährt es aufwendige Investitionen, die zu kontinuierlichen Qualitätsverbesserungen führen. So wurde 2010 das Château in die „Union des Grands Crus de Bordeaux“ aufgenommen. Die Weine besitzen eine schöne Tanninstruktur und sind kraftvoll, lang und rassig. Eine lange Reife bringt sie zu ihrer vollen Entfaltung.

Das 31 Hektar umfassende Château de Pez, im westlichen Teil der Gemeinde Saint Estèphe, ist mit seinen zwei Türmen eine Art Wahrzeichen im gleichnamigen Dorf. 24 Hektar Rebfläche stehen hier im Ertrag. Das Château zählt zu den zuverlässigsten Erzeugern im Médoc und hat seit der Übernahme durch das Champagnerhaus Louis Roederer 1995 einen signifikanten Qualitätssprung gemacht.

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