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Venetos strahlende Perle
Borgo Molino Vigne & Vini liegt im Veneto und verbindet langjährige Weinbautradition mit moderner Kellertechnik. Über mehrere Generationen hinweg hat sich das Weingut auf die Herstellung von Weinen spezialisiert, die von den geologischen und klimatischen Bedingungen ihrer Herkunft geprägt sind.
Die Weinberge befinden sich in den Hügeln des Prosecco-Gebiets. Kalkhaltige Böden und das Klima der Region bieten günstige Voraussetzungen für den Anbau verschiedener Rebsorten. Neben der für Prosecco typischen Glera werden unter anderem auch Chardonnay und Merlot kultiviert.
Die Arbeit im Weinberg und im Keller basiert auf einer Kombination aus traditionellen Verfahren und moderner Technologie. Die Trauben werden zum passenden Reifezeitpunkt gelesen und anschließend schonend verarbeitet. Ziel ist es, die Eigenschaften der jeweiligen Rebsorten und Herkünfte im fertigen Wein abzubilden.
Borgo Molino legt Wert auf eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und eine qualitätsorientierte Weinbereitung. Die verschiedenen Produktionsschritte sind darauf ausgerichtet, den Charakter der Trauben und der Herkunft zu erhalten.
Zum Sortiment gehören unter anderem Prosecco Superiore DOCG sowie weitere Weine aus dem Veneto. Sie spiegeln die unterschiedlichen Stilistiken und Rebsorten der Region wider.
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,30 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 321 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,40 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 77 |
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