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Beschreibung
Der Pas Operé Vintage Brut 2018 von Bellavista ist eine außergewöhnliche Cuvée, die Reinheit, Energie und Veränderung symbolisiert. Dieser Franciacorta wird aus einer strengen Auswahl von Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die ausschließlich aus über 30 Jahre alten, meist nach Südosten ausgerichteten Weinbergen stammen. Die Cuvée besteht aus 40 sorgfältig ausgewählten Weinen eines Jahrgangs und zielt darauf ab, einen raffinierten, eleganten und kompromisslosen Ausdruck zu definieren. Etwa 50 % des Mostes gären in kleinen Weißeichenfässern, und der Wein reift insgesamt mindestens 6 Jahre im Keller, was ihm eine beeindruckende Langlebigkeit und Ausdrucksstärke verleiht. Im Glas zeigt sich ein üppiges weißes Mousseux mit einer Perlage von unübertroffener Persistenz und Finesse. Die Aromen sind von Beginn an komplex und wesentlich, mit Noten von goldenem Apfel, Kamille, Honig, Vanille, Anis und mediterranen Strauchbeeren. Am Gaumen entfaltet sich der Pas Operé als umfassender, eleganter und raffinierter Wein mit einer lebendigen, seidigen Textur, die durcheine unterschwellige Säure in einer unvergleichlichen Progression unterstützt wird.
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Steckbrief

Artikelnummer

251016-2018-KTN

Aroma

Goldener Apfel, Kamille, Honig, Vanille

Inhalt

0,75l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Speiseempfehlung

festliche Anlässe und gehobene Küche

Kategorie

Franciacorta

Land

Italien

Gebiet

Lombardei

Region

Franciacorta

Jahrgang

2018

Rebsorte

Chardonnay, Pinot nero

Trinktemperatur

8 - 10°C

Geschmacksrichtung

extra brut

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

12,50%

Klassifizierung

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Sektkorken Natur

EAN Flasche

8032685710082

Ausbau

Methode Champenoise

EAN Karton

8032685710846

Gesamtsäure

0,30 g/l

Restzucker

1,00 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Terra Moretti Distribuzione S.r.l. Via Vittorio Emanuele, 21 25030 ERBUSCO IT
Bellavista

Bellavista - „Schöne Aussicht“

In der wunderschönen Stadt Erbusco, im Herzen der renommierten Weinregion Lombardei, erhebt sich das exklusive Weingut Bellavista. „Bella Vista“ bedeutet ins Deutsche übersetzt: „Schöne Aussicht“ und das ist nicht nur ein Versprechen! Von der Terrasse des Weingutes erleben Sie einen atemberaubenden Blick über die Weinberge, die das Weingut zu einem der großen Vorbilder in der Franciacorta gemacht haben. Ebenso erlebt man den Iseo See und die Alpen in voller Pracht.

Die Ursprünge der Lombardei

Die Lombardei, bekannt für ihre beeindruckenden Landschaften und hervorragenden Franciacorta-Weine, bietet das ideale Terroir für erstklassigen Weinbau. Die Weinberge von Bellavista erstrecken sich über die sanften Hügel der Region. Sie profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das die Gesundheit der Trauben gewährleistet und es den Winzern erlaubt sehr naturnah zu arbeiten. Die Mergelsedimente, die man dort in den Böden findet, sorgen für eine Mineralität, die man in den Weinen schmeckt. In der Lombardei finden Sie optimale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc.

Bellavista - Eine Geschichte

1977 übernahm Vittorio Moretti einige Weinberge seines Großvaters und beschloss Bellavista zu gründen. Heute werden auf mittlerweile 207 Hektar ausschließlich Franciacorta-Weine produziert, die nicht nur in Italien, sondern auch international, großes Ansehen erlangen. Die Weine bestechen durch ihre Eleganz und hohe Qualität. Seine Tochter Francesca führt heute die Geschäfte der Firmengruppe, zu denen unter anderem auch landwirtschaftliche Betriebe aus der Toskana eingegliedert sind.

Das Engagement für Qualität

Bellavista zeichnet sich nicht nur durch seine traditionsreiche Vergangenheit aus, sondern auch durch ein starkes Engagement für Qualität. Auf 190 Hektar werden mehr als 130 verschiedene Lagen, an verschiedenen Orten in der Franciacorta DOCG bewirtschaftet. Jeder Weinberg wird einzeln vinifiziert, in kleinen Eichenholzfässern gereift und die Cuvées werden sorgfältig zusammengestellt. Richard Geoffroy, der ehemalige Chef de Cave von Dom Perignon und heutiger Tutor von Francesca, unterstützt sie dabei.

Ein Juwel der Region

Bellavista verkörpert die Eleganz und Raffinesse der Lombardei in jeder Flasche. Die Kombination aus historischer Tiefe, moderner Innovation und unerschütterlichem Qualitätsbewusstsein macht dieses Weingut zu einem unverzichtbaren Ziel für Weinliebhaber, die das Beste aus der Lombardei erleben möchten.

Grabstein, Grab

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