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Beschreibung
Daiginjo steht für besonders stark polierten Reis und einen filigranen, aromatischen Stil. Mit einem Milling Rate von 38 Prozent ist die Basis sehr präzise gearbeitet; als Genshu (17 Prozent Volumenalkohol) bringt dieser Sake zugleich Konzentration ins Glas. Im Duft wirken häufig florale Nuancen und helle Frucht anklingend, am Gaumen zeigt sich ein klarer, geschmeidiger Fluss mit feinem Nachklang. Das ist ein Sake für ruhige Momente und für Speisen, bei denen man Präzision schätzt. Am besten gut gekühlt in kleinen Gläsern servieren, damit die Aromen sauber bleiben und sich langsam entfalten.
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Steckbrief

Artikelnummer

125005-KTN

Aroma

Florale Noten, helle Frucht, feiner Reisduft, klar

Inhalt

0,3l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Speiseempfehlung

Zu Sashimi, Jakobsmuschel, feiner Küche; auch solo als Genussmoment.

Kategorie

Sake oder Reiswein

Land

Japan

Gebiet

Sake aus Japan

Trinktemperatur

7 - 15°C

Geschmacksrichtung

ohne Angabe

Verpackungseinheit

12er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

17,00%

Verschluss

Schraubverschluss

EAN Flasche

4970860778103

EAN Karton

4058447007188

Erzeuger/Importeur Anschrift

Spirimonde Ltd Jedburgh TD8 6PJ GB
Akashi Sake Brewery

Wenn es um erstklassigen Sake geht, ist Akashi-Tai ein Name, der weltweit für Qualität und Tradition steht. Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, hat sich dieses renommierte Unternehmen zu einem Vorreiter in der Kunst der Sake-Herstellung entwickelt. Akashi-Tai ist stolz darauf, die reiche Kultur und Tradition des Sake-Brauens zu bewahren und gleichzeitig innovative Ansätze zu verfolgen, um ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Geschichte von Akashi-Tai ist eng mit der reichen Sake-Tradition Japans verbunden. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie der Meisterbrauer von Akashi-Tai der Kunst des Sake-Brauens. In der malerischen Stadt Akashi, am Ufer des Seto-Inlandsees gelegen, nutzt das Unternehmen frisches Quellwasser von höchster Qualität und erlesenen Reis, um Sake von unvergleichlicher Reinheit und Geschmackstiefe herzustellen. Diese Tradition des Sake-Brauens wird von Generation zu Generation weitergegeben und ist das Herzstück dessen, was Akashi-Tai ausmacht.

Die Prinzipien von Akashi-Tai

Was Akashi-Tai jedoch von vielen Wettbewerbern unterscheidet, ist die Kombination aus Tradition und Innovation. Das Unternehmen hat sich dazu verpflichtet, die Sake-Herstellung ständig zu verbessern und neue Wege zu finden, um die Geschmackspalette zu erweitern. Mit einer breiten Palette von Sake-Varianten, darunter der klassische Junmai Ginjo, der frische Daiginjo und der einzigartige Umeshu, zeigt Akashi-Tai, dass es mit seiner Vielseitigkeit und Kreativität in der Sake-Produktion keine Grenzen kennt.

Ein weiterer entscheidender Unterschied liegt in der Qualität der Rohstoffe. Akashi-Tai bezieht seine Reiskörner sorgfältig von ausgewählten Reisbauern, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden. Dieser Qualitätsanspruch spiegelt sich in jedem Schluck Sake wider und macht Akashi-Tai zu einer unübertroffenen Wahl für Kenner und Liebhaber dieser edlen japanischen Tradition.

Akashi-Tai ist stolz darauf, die Sake-Tradition Japans zu bewahren und gleichzeitig den Horizont zu erweitern. Die einzigartige Kombination aus tief verwurzelter Tradition und fortschrittlicher Innovation macht Akashi-Tai zu einem führenden Hersteller von Sake-Produkten, die weltweit geschätzt werden. Entdecken Sie die Faszination von Akashi-Tai Sake und erleben Sie die Perfektion eines Unternehmens, das die Essenz der japanischen Sake-Kultur in jeder Flasche einfängt.

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