La Fabriseria Amarone 2016

Die Magie von Tedeschi: Eine Reise durch das Weinparadies von Pedemonte di Valpolicella, Venetien

Ein Weingut mit Tradition

Seit bereits 4 Jahrhunderten erzeugt die Familie Tedeschi Wein mit besonderer Leidenschaft, fundierten Weinkenntnissen und einem tiefen Verständnis für das Anbaugebiet und dessen spezielles Terroir. Pedemonte di Valpolicella ist der Sitz des Weingutes, nicht weit entfernt von Verona. Diese Oase des Weinbaus, mitten im Valpolicella Calssico Gebiet, wurde im Laufe der Zeit an die neuen Produktionstechniken angepasst und renoviert.

Valpolicella: Ein besonderes Anbaugebiet

Das Anbaugebiet Valpolicella ist nicht durch die Verwendung der einheimischen Rebsorten u.a., Corvinone, Corvina, Rondinella und Molinara so besonders, sondern zeichnet sich ebenfalls durch die Herstellungsart und den Geschmack eines in Italien einzigartigen Weines aus: den Amarone.

Tedeschi-Weine mit Charakter

Die Familie Tedeschi schafft große Amarone-Weine mit Reife und Dichte. Die absolute Spitze der Amarone besitzt noch zusätzlich eine Dimension an Frische und Eleganz, kaum ein anderes Haus steht für diesen Stil wie Tedeschi. In den 60er Jahren wurde, auf Wunsch von Lorenzo Tedeschi, der Monte Olmi, das Aushängeschild der Agricola Tedeschi, als Einzellagenwein vinifiziert. Heute teilen sich die 3 Kinder Antonietta, Sabrina und Riccardo, die Leitung des Familienunternehmens und bleiben dieser Prämisse treu. Sie behandeln jeden Weinberg als ein eigenständiges „Kind“ mit eigener Geschichte. Sie pflegen nachhaltigen Anbau mit Zertifizierung nach Biodiversity Friend- und Equalitas-Standards vor allem der einheimischen Sorten. 

Bei Tedeschi wachsen diese in besonders hoch gelegenen Weinbergen, mit den Lagen Maternigo und La Fabriseria an der Spitze auf 370 und 450 m ü.d.M., was wegen der förderlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht zu außergewöhnlicher Frische und Eleganz in den Weinen führt. Bei einem dichten und konzentrierten Wein wie dem Amarone, sind diese Charakteristika ein klares Bekenntnis.

Im Jahr 2010 begann die Familie ein Zonierungs-Projekt der Weinberge, das detailliert Aufschluss über die bodenspezifischen und klimatischen Eigenschaften der einzelnen Parzellen gibt, die wertvoll sowohl für den Gebietscharakter der Weine als auch die Bewirtschaftung im Zeichen des Klimawandels sind.