Ihringer Winklerberg Grauer Burgunder 2018

Tradition und Innovation im Breisgau

Das Weingut Freiherr von Gleichenstein, idyllisch im Breisgau gelegen, ist ein Familienbetrieb mit einer über 400-jährigen Geschichte. Seit 1634 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie von Gleichenstein. Das Weingut bewirtschaftet rund 50 Hektar Rebfläche, die sich in den besten Lagen des Kaiserstuhls befinden. Diese einzigartige Vulkanlandschaft mit ihren mineralreichen Böden und dem milden Klima bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Burgundersorten.

Ein herausragendes Alleinstellungsmerkmal des Weinguts Freiherr von Gleichenstein ist seine Fokussierung auf Nachhaltigkeit und naturnahen Weinbau. Durch den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und die Förderung der Biodiversität trägt das Weingut aktiv zum Schutz der Umwelt bei. Diese Philosophie spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die durch eine schonende Verarbeitung und sorgfältige Vinifikation entstehen. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und selektiert, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Das Weingut ist besonders für seine erstklassigen Burgunderweine bekannt, die sich durch Eleganz, Tiefe und eine feine Mineralität auszeichnen. Die Sorten Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder bilden das Herzstück der Produktion und erfreuen sich internationaler Anerkennung. Neben den Burgundern produziert das Weingut auch ausgezeichnete Rieslinge, die durch ihre Frische und Komplexität überzeugen.

Die Vinifikation erfolgt mit größter Präzision und Leidenschaft. Handverlesene Trauben, schonende Verarbeitung und eine sorgfältige Reifung in traditionellen Holzfässern und Edelstahltanks garantieren die hohe Qualität der Weine. Die Spontangärung mit natürlichen Hefen verleiht den Weinen zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Freiherr von Gleichenstein steht für eine perfekte Symbiose aus Tradition und modernem Weinbau. Das historische Anwesen und die modernen Kelleranlagen bieten die ideale Infrastruktur für die Herstellung von Spitzenweinen. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre klare Struktur, ihre Finesse und ihre lange Lagerfähigkeit aus. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der Weine von Freiherr von Gleichenstein und erleben Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit des Kaiserstuhls widerspiegelt.