Rudolf May

Weissburgunder Retzstadt 2022

Deutschland | Franken

Kategorie

Weißwein

Aroma

Gelber Apfel, Birne, Nuss, Muschelkalk

Geschmack

trocken

Rebsorte(n)

Weißburgunder

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Rudolf May

Weissburgunder Retzstadt 2022

Name: Weissburgunder Retzstadt 2022
Brand: Rudolf May
SKU: 902009-2022-KTN
Availability: LimitedAvailability

Deutschland | Franken

Der Weißburgunder Retzstadt vom Weingut May ist ein charaktervoller VDP.ORTSWEIN aus Franken, der die Herkunft und die Besonderheiten des Ortes klar widerspiegelt. Die Trauben stammen aus einem rund 30 Jahre alten Weinberg in der Einzellage Altenberg mit bis zu 60 % Hangneigung, SSO‑Ausrichtung und reinem, skelettreichem Muschelkalkboden. Diese Bedingungen prägen den mittelschweren Stil des Weins mit markanter Mineralität und feiner Frucht. Nach einer 24‑stündigen Maischestandzeit wurden die kleinen, gelben Beeren schonend gekeltert. Der Ausbau erfolgte über neun Monate im Doppelstückfass aus Spessarteiche. In der Nase zeigen sich gelber Apfel, Birne und dezente Zitrusnoten, begleitet von nussigen Anklängen und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Weißburgunder präzise, strukturiert und harmonisch, mit ausgewogener Textur, mineralischem Zug und eleganter Länge.

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Verpackungseinheit

6er Karton

Flasche

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Beschreibung

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Steckbrief

Artikelnummer

902009-2022-KTN

Aroma

Gelber Apfel, Birne, Nuss, Muschelkalk

Inhalt

0,75l

Lieferant

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Speiseempfehlung

Zu Fisch, Geflügel oder feiner Küche

Kategorie

Weißwein

Land

Deutschland

Gebiet

Franken

Bio

Jahrgang

2022

Rebsorte

Weißburgunder

Trinktemperatur

9 - 11°C

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

12,50%

Klassifizierung

Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Schraubverschluss

EAN Flasche

4260160721146

EAN Karton

4260160721948

Gesamtsäure

7,70 g/l

Restzucker

3,30 g/l

Ökokontrollstelle

DE-ÖKO-006,Ökowein Deutsche Landwirtschaft

Erzeuger/Importeur Anschrift

Rudolf May

Das Weingut Rudolf May in Retzstadt zählt zu den prägenden Adressen Frankens. Gegründet wurde es 1987 von Rudolf May, seit 2014 gehört der Betrieb dem VDP an. Auf rund 17,2 Hektar entstehen Weine, die stark von den kargen Böden und den teils steilen Lagen geprägt sind: Muschelkalk spielt eine zentrale Rolle, hinzu kommen Parzellen auf Buntsandstein. Zu den bekanntesten Weinbergen zählt der Retzstadter Langenberg. Im Fokus stehen vor allem Silvaner, daneben Spätburgunder, Chardonnay, Weißburgunder und Riesling.

Die Bewirtschaftung erfolgt konsequent biologisch und ist Naturland-zertifiziert. Seit 2015 arbeitet das Weingut ökologisch – aus Überzeugung und mit klaren Prinzipien: Verzicht auf Kunstdünger, Herbizide, Insektizide sowie synthetische Fungizide, stattdessen sorgfältige Bodenpflege mit eigenem Kompost und mechanischer Bearbeitung. Im Weinberg hat Handarbeit einen hohen Stellenwert, besonders bei den Silvaner-Parzellen. Im Keller setzt man auf Spontangärung mit natürlichen Hefen und auf stetige Weiterentwicklung – mit dem Ziel, Herkunft und Jahrgang möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Mit Sohn Benedikt steht zudem die nächste Generation bereit, den Stil und die Linie des Weinguts fortzuführen.

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