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Beschreibung
Der Sauvignon Blanc Les Jamelles zeichnet sich durch eine schöne, blasse Farbe aus. Er besitzt ferner eine wunderbare Spannung und ist überaus aromatisch. Sein Bukett entwickelt Noten von Früchten (Passionsfrucht, Walderdbeeren), Zitrusfrüchten (rosarote Grapefruit und sogar Zitrone) und pflanzliche Noten (grüne Tomaten). Dazu blumige Noten (Geißblatt) sowie mineralische Noten (Feuerstein). Am Gaumen gibt er sich sehr frisch und mineralisch. Er besitzt eine schöne Säure sowie im Abgang eine frische Bitterkeit. Serviert werden sollte er sehr gut gekühlt (8 Grad) als Aperitif, mit Meereesfrüchten oder sommerlicher Küche. Catherine Delaunay empfiehlt ihn ganz besonders zu einer Goldbrassen-Ceviche, zu einem Salat aus Garnelen, Pampelmuse und Avocado sowie zu gegrilltem Kabeljau mit Zitrussoße.
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Steckbrief

Artikelnummer

207101-2023-KTN

Inhalt

0,75l

Lieferant

A. Segnitz & Co. GmbH

Kategorie

Weißwein

Land

Frankreich

Jahrgang

2023

Geschmacksrichtung

trocken

Verpackungseinheit

6er Karton, Flasche

Alkoholgehalt

12,50%

Lebensmittelangaben

Enthält Sulfite

Verschluss

Schraubverschluss

EAN Flasche

3525490017279

EAN Karton

3525492017277

Restzucker

0,20 g/l

Erzeuger/Importeur Anschrift

Badet Clement 10 Rue Lavoisier 21700 NUITS-ST-GEORGES FR
Les Jamelles

Französische Eleganz und Kreativität im Glas

Les Jamelles, ein Weingut im Herzen des Languedoc-Roussillon, steht für die Kunst, französische Weintradition mit einer modernen, kreativen Note zu verbinden. Gegründet in den 1990er Jahren hat sich Les Jamelles schnell einen Namen gemacht, indem es die Vielfalt und das Potenzial der südfranzösischen Rebsorten auf unverwechselbare Weise zum Ausdruck bringt.

Was Les Jamelles besonders auszeichnet, ist die Leidenschaft der Winzer für die Vielfalt der Rebsorten. In der sonnenverwöhnten Region Languedoc-Roussillon gedeihen eine breite Palette von Trauben, von den klassischen französischen Sorten wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon bis hin zu weniger bekannten, aber ebenso faszinierenden Rebsorten wie Viognier, Carignan und Grenache. Diese Vielfalt ermöglicht es Les Jamelles, ein beeindruckendes Sortiment an Weinen zu kreieren, die für ihre Ausdrucksstärke und ihren individuellen Charakter bekannt sind.

Ein zentraler Aspekt der Philosophie von Les Jamelles ist das Streben nach Authentizität und Qualität. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, oft von alten Reben, die tief in den mineralreichen Böden des Languedoc verwurzelt sind. Diese Böden, kombiniert mit dem mediterranen Klima, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben, die Weine mit intensiven Aromen und ausgewogener Struktur hervorbringen. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, wobei traditionelle Methoden respektiert und gleichzeitig durch moderne Techniken ergänzt werden, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Les Jamelles ist außerdem bekannt für seine Innovationsfreude. Dabei bleibt die Liebe zum Detail stets im Vordergrund, sei es in der Weinbergspflege, der Vinifikation oder der Präsentation der Weine. Diese kreative Herangehensweise spiegelt sich in der Vielfalt des Portfolios wider, das sowohl klassische als auch innovative Weine umfasst.

Die Weine von Les Jamelles, wie der aromatische Viognier oder der kräftige Cabernet Sauvignon, sind international anerkannt und geschätzt. Sie bieten ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Wärme und den Reichtum des Languedoc in jedem Glas widerspiegelt.

Les Jamelles ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Symbol für die gelungene Verbindung von Tradition und Kreativität im französischen Weinbau. Die Weine sind Ausdruck einer Region, die für ihre Vielfalt und ihren Reichtum bekannt ist, und sie bieten Weinliebhabern auf der ganzen Welt ein einzigartiges und unvergessliches Genusserlebnis.

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