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Bio, Öko & Biodynamie
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Kaltern I Italien I IT-BIO-013
Unter den 1.300 Weingärten, die die Cantina Kaltern bewirtschaftet befinden sich ganz besondere Lagen: historisch gewachsen, präde- stiniert für bestimmte Sorten und herausragende Weine. Lagen, die nachhaltig bearbeitet werden, teilweise organisch oder biodynamisch und konsequent qualitätsorientiert. Beim biodynamischen Weinbau nimmt die Kellerei Kaltern eine Vorreiterrolle in ganz Südtirol ein. Eine Gruppe von Mitgliedern und sensiblen Vordenkern bewirtschaftet bereits mehr als 20 Hektar Weinbaufläche nach dieser Sonderform des biologischen Weinbaus und leistet damit große Pionierarbeit. Auch im Keller werden diese Trauben nach der Lehre von Rudolf Steiner verarbeitet. Grundsätzlich vermeiden die Cantina den Einsatz von Herbiziden.
Kaltern
Solos Weiss
DOC
Weißburgunder, Pinot Grigio Sauvignon Blanc, Chardonnay
421035 2019 -20-
0,750 6
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Artikel Jahr- Inhalt Karton Nummer gang Liter Inhalt
Kühling Gillot I Deutschland I Ecovin DE-ÖKO-039
Das grundlegende Ziel ist die Harmonisierung der Wachstums- bedingungen der Rebe, um dann beim Ausbau im Keller so wenig wie möglich eingreifen zu müssen. Neben der ökologischen Wirtschaftsweise wendet das Weingut Kühling Gillot in seinen extremsten Weinlagen ebenfalls die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise an. Natürliche Düngung, Präparate, Dauerbegrünung, Bodenbelüftung, Verzicht auf schweres Gerät und Handlese sind nur einige Beispiele der Maßnahmen, die das Weingut anwendet, um den Boden so lebhaft und energiereich wie möglich zu machen.
Kühling Gillot
Sauvignon Blanc trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen Sauvignon Blanc
Rosé trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Rot trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Grauer Burgunder trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Riesling trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Scheurebe trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Grauburgunder R trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Spätburgunder trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Nackenheim Riesling trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
Nierstein Riesling trocken
Qualitätswein aus Rheinhessen
909001 2020 0,750 6
909002 2020 0,750 6 909003 2019 0,750 6 909012 2020 0,750 6 909010 2020 0,750 6 909014 2020 0,750 6 909017 2020 0,750 6 909018 2018 0,750 6
909022 2020 0,750 6 909022 2019 0,750 6 909022 2018 0,750 6 909022 2017 0,750 6 909022 2016 0,750 6
909024 2020 0,750 6 909024 2019 0,750 6 909024 2018 0,750 6 909024 2017 0,750 6 909024 2016 0,750 6
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