Roederer Brut Rosé Jahrgang

Artikel-Nr. 158420-2012
Champagne Louis Roederer
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Beschreibung

Roederer Brut Rosé Jahrgang

Champagne Louis Roederer
Produktprofil
Nr. 158420-2012
Farbe rosé
Flascheninhalt in L 1,5
Hersteller Champagne Louis Roederer
Geschmacksrichtung brut
Herkunftsland Frankreich
Anbaugebiet Champagne
Rebsorte 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
Rebsortenbeschreibung Was die Kelterung seiner Rosé-Champagner betrifft, hat Louis Roederer im Laufe der Jahre ein Verfahren entwickelt, das in der Champagne einzigartig ist. Durch die sog. Infusion gelingt es nicht nur, die saftige und reife Seite der Pinots Noirs in den Vordergrund zu rücken, sondern auch eine sehr große Frische beizubehalten. Zur Maische der Pinots Noirs wird etwas Saft von Chardonnay-Trauben gegeben, sodass beide gemeinsam fermentieren und es zu einem perfekten Ergebnis kommt.Der Ausbau der Cuvée Rosé 2012 erfolgte über vier Jahre in Flaschen. Nach dem Degorgieren sechsmonatige Lagerung zur Nachreife. Die Dosage beträgt 9 g/l.
% Alkoholgehalt lt. Etikett 12
Verschluss Sektkorken Natur
empfohlene Trinktemperatur in °C 8
EAN Flasche 3114080601242
EAN Karton 3114080631249
Bio Nein
Alkoholfrei Nein
Enthält Sulfite Ja
Erzeuger/Importeur Anschrift Champagne Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy 51100 REIMS
Beschreibung Goldrosa mit glänzenden Reflexen. Sehr feine, dynamische Perlage, regelmäßige, ausdauernde Perlenschnur. Im intensiven Bouquet finden sich reife Früchte (Schwarze Johannisbeeren) sowie kandierte Orange. Außerdem zarte Noten von Orangenblüten und Madagaskar-Vanille. Sehr robustes, sich langsam öffnendes, tiefes, süßliches Bouquet. Im Auftakt rund und füllig. Ein sonniger Wein mit taktilen Effekten. Sphärisch(reife Anthocyane, süßlicher, fast likörartiger Eindruck) und zugleich tiefgründig mit frischem, kreidigem Finale, das von Noten von Noisette und Kakaobohnen begleitet wird. Die Entscheidung, keine malolaktische Gärung vorzunehmen, war sehr wichtig, um die sehr große Frische zu bewahren, die dem Wein Leichtigkeit verleiht und ihn saftiger und nachhallender macht.

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