Page 73 - Flipbook_SPL_2022-04-26_ohnePreise

KAVALAN SINGLE MALT
40 % vol · 088001 / 088501
Diese Abfüllung steht beispielhaft für die Qualität taiwanesischen Whiskys. Die Lagerung erfolgt
in sechs verschiedenen Fässern, darunter fresh und refill Bourbon- und Sherryfässer sowie verschie- dene Weinfässer. So entsteht
ein vielschichtiger und komplexer Whisky. Das Flaschendesign erinnert an den Taipeh 101, den architektonischen Stolz Taiwans und das einst höchste Gebäude der Welt.
TASTING NOTES:
Farbe: intensiver Goldton
Nase: elegant, blumig und fruchtig mit Spuren von Honig und tropischen Früchten, Vanille, Kokosnuss und Schokolade
Gaumen: ein Hauch von Mango, kombiniert mit würziger, öliger Komplexität; im Abgang starke Zitrusnoten
KAVALAN DISTILLERY SELECT NO.2
40 % vol · 088005
Die zweite Abfüllung aus der KAVALAN Distillery Select Serie ist ein verlockend weicher Tropfen, tief aromatisch mit einer unwider- stehlich blumigen und kräutrigen Komplexität, die sinnbildlich die Ruhe des Waldes am Gaumen bietet.
TASTING NOTES:
Farbe: morgendliches Sonnengold
Nase: kraftvoller Antritt mit blumigen und grasigen Aromen, sanfter Vanille, gepaart mit Anklängen von angenehm holzigen und würzigen Noten in vielen Schichten
Gaumen: weich und rund mit reichhaltigem Charakter, angenehm am Gaumen mit langem und anhaltendem Finish
KAVALAN PODIUM
46 % vol · 088006
Dieser Whisky wird in neuen amerikanischen Eichenfässern und refill Fässern gelagert. KAVALAN Podium ist ein feiner, eleganter Whisky mit blumigem, leicht süßem Geruch, gepaart mit Vanille- und Kokosnussaromen.
Er wird mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol abgefüllt und ist non-chill filtered.
TASTING NOTES:
Farbe: dunkler Goldton
Nase: elegant und angenehm floral mit einer natürlichen Süße von Vanille und Kokosnuss
Gaumen: tropische Früchte wie Mango mit einem Hauch von Honig, Kirsche, grünem Apfel, weißem Pfeffer und Trauben
Whisky I Taiwan KAVALAN CONCERTMASTER
PORT CASK FINISH
40 % vol · 088002/088502
KAVALAN Concertmaster reift in amerikanischen Bourbonfässern, ehe er noch ein mindestens sechs- monatiges Finish im Portweinfass erhält, welches ihm seinen vollmun- digen und süßlichen Geschmack verleiht.
TASTING NOTES:
Farbe: warmes Rotbraun
Nase: tropische Früchte mit Honig, Vanille und Kokosnuss
Gaumen: vollmundig, lieblich und komplex; im Abgang lang und angenehm fruchtig
TRIPLE SHERRY CASK
40 % vol · 088009
KAVALAN Triple Sherry Cask ist eine seltene Kombination aus drei exquisiten Sherryfass- reifungen – Oloroso, PX und Moscatel –, deren Hauptcharakter die für Oloroso typischen Aromen von Trockenfrüchten sind.
Reichhaltige Karamellnoten und die Süße von Malzzucker verbinden sich mit den für KAVALAN typischen tropischen Fruchtnoten zu einem feinen, aber deutlich sherry- geprägten Whisky, den man mit Freunden in entspannter Atmosphäre genießen kann.
TASTING NOTES:
Farbe: tiefes Scharlachrot
Nase: reife Beeren, getrocknete Früchte,
frischer Duft von Trauben und Zitrusaromen, Schokolade und Toffee. Anklänge von Zimt, Klee und Gewürzen mischen sich mit einer angenehmen Eichenholznote und duftendem Rosmarin.
Gaumen: anhaltende Aromen von Sherry-Tockenfrüchten, warm und weich mit einer sanften Textur, kandierte Früchte, Karamell und Honig vielschichtig und perfekt ausbalanciert
KAVALAN EX-BOURBON OAK
46 % vol · 088008
KAVALAN Ex-Bourbon Oak stellt das Bindeglied zwischen dem Basissortiment und den Einzelfass- abfüllungen der Solist Serie dar.
Er reift in amerikanischen first fill Bourbonfässern, ist non-chill filtered und wird mit gehaltvollen 46 % vol abgefüllt.
TASTING NOTES:
Farbe: goldgelb
Nase: kräftig und ausgewogen, tropische Früchte, Kokosnuss, Vanille und Eichenholz
Gaumen: Aromen von Vanille, Karamell, Kokosnuss und Eichenholz, fruchtiger Abgang, weich und sanft
R
KAVALAN CONCERTMASTER
SHERRY CASK FINISH
40 % vol · 088007
Der zweite Whisky aus der Concertmaster Serie reift in Destillerie-eigenen refill Fässern
und bekommt ein Finish in Spanischen Oloroso-Sherryfässern, die spezi-
ell hierfür ausgesucht wurden. KAVALAN Concertmaster Sherry Cask Finish ist ein eleganter, weicher und herrlich fruchtiger Whisky mit feinen Aromen und vielschichtiger Komplexität, der die Kunst des Blendings in den Vordergrund stellt.
TASTING NOTES:
Farbe: helles Apricot
Nase: süße Vanille und Toffee, im Hintergrund dezent Schokolade und Crème Brûlée sowie reife dunkle Früchte und nussige Aromen
Gaumen: vollmundig mit üppigen Aromen tropischer Früchte; sehr ausgewogen mit einem langen Finish
KING CAR CONDUCTOR
46 % vol · 088004
King Car Conductor ist der ein- zige Whisky aus der KAVALAN Brennerei, der nicht unter dem Konzernnamen vertrieben wird. Durch die Lagerung in acht verschiedenen Fässern, darunter fresh und refill Fässer von Bourbon, Sherry, Rot- und Weißwein, bekommt der King Car Conductor ein sehr komplexes und rundes Aroma. Diese Abfüllung ist non-chill filtered und hat einen erhöhten Alkoholgehalt von 46 % vol.
TASTING NOTES:
Farbe: lebhafter Bernstein
Nase: rein und fruchtig mit einem Hauch von Papaya, Banane und grünem Apfel. Angenehm blumig, mit viel- schichtigen Aromen und Nuancen
Gaumen: süß, reich an Vanille, Banane und Kokosnuss mit einer leichten Bitternote, die die Süße kompensiert. Im Abgang lang, komplex und angenehm weich
KAVALAN SHERRY OAK
46 % vol · 088010
KAVALAN Sherry Oak wird in ausgewählten spanischen first fill Oloroso-Sherryfässern gereift. Abgefüllt wird er aus Batches ver- schiedener vier- bis sechsjähriger Fässer. Mit seinen 46 % vol komplementiert er den Übergang zwischen den Basisabfüllungen und den fassstarken Solists.
TASTING NOTES:
Farbe: dunkles Rotgold
Nase: rein und komplex mit Ansätzen verschiedener Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze, ein Hauch von Vanille
Gaumen: reichhaltig und geschmeidig mit angenehmen Fruchtnoten, Gewürzen und Aromen von Kaffee
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Whisk(e)y
SINGLE MALT