Champagne Louis Roederer  Roederer Brut Rosé Jahrgang
2012

Roederer Brut Rosé Jahrgang

Champagne Louis Roederer

Goldrosa mit glänzenden Reflexen. Sehr feine, dynamische Perlage, regelmäßige, ausdauernde Perlenschnur. Im intensiven Bouquet finden sich reife Früchte (Schwarze Johannisbeeren) sowie kandierte Orange. Außerdem zarte Noten von Orangenblüten und Madagaskar-Vanille. Sehr robustes, sich langsam öffnendes, tiefes, süßliches Bouquet. Im Auftakt rund und füllig. Ein sonniger Wein mit taktilen Effekten. Sphärisch(reife Anthocyane, süßlicher, fast likörartiger Eindruck) und zugleich tiefgründig mit frischem, kreidigem Finale, das von Noten von Noisette und Kakaobohnen begleitet wird. Die Entscheidung, keine malolaktische Gärung vorzunehmen, war sehr wichtig, um die sehr große Frische zu bewahren, die dem Wein Leichtigkeit verleiht und ihn saftiger und nachhallender macht.

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Profil

2012

Roederer Brut Rosé Jahrgang


Artikel-Nr.: 158020-2012
Kategorie: Champagner & Co
Geschmack: brut
Land: Frankreich
Anbauregion: Champagne
Rebsorte: Was die Kelterung seiner Rosé-Champagner betrifft, hat Louis Roederer im Laufe der Jahre ein Verfahren entwickelt, das in der Champagne einzigartig ist. Durch die sog. Infusion gelingt es nicht nur, die saftige und reife Seite der Pinots Noirs in den Vordergrund zu rücken, sondern auch eine sehr große Frische beizubehalten. Zur Maische der Pinots Noirs wird etwas Saft von Chardonnay-Trauben gegeben, sodass beide gemeinsam fermentieren und es zu einem perfekten Ergebnis kommt.Der Ausbau der Cuvée Rosé 2012 erfolgte über vier Jahre in Flaschen. Nach dem Degorgieren sechsmonatige Lagerung zur Nachreife. Die Dosage beträgt 9 g/l.
Alkohol: 12 % vol
Flaschengröße: 0.75 l
Verschluss: Sektkorken Natur
Trinktemperatur: 9 °C
Empfehlung: Bei 8 Grad Celsius servieren, hervoragend als Aperitif, passt auch sehr gut zu Gerichten mit edlem Geflügel, pochiertem Lachs oder Jacobsmuscheln. Mehlspeisen wie Bisquits mit reifen roten Beeren harmonieren ebenfalls perfekt.
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
EAN Flasche: 3114080034057
EAN Karton: 3114081034056
Erzeuger: Champagne Louis Roederer
Anschrift Erzeuger bzw. Importeur: Champagne Louis Roederer S.A.
21, Boulevard Lundy CS 40014
FR 51722 REIMS CEDEX
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