Delamain Ambleville Collection Révélation

Artikel-Nr. 208023-1995
42,5%vol - Cognac de Grande Champagne
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Beschreibung

Delamain Ambleville Collection Révélation

42,5%vol - Cognac de Grande Champagne
Cognac Delamain - einzeln in GP
Produktprofil
Nr. 208023-1995
Flascheninhalt in L 0,7
Hersteller Cognac Delamain
Herkunftsland Frankreich
Anbaugebiet Cognac
Rebsorte Ugni blanc, Colombard
% Alkoholgehalt lt. Etikett 42,5
Verschluss Griffkorken
EAN Flasche 3259270210009
EAN Karton 3259270213000
Bio Nein
Alkoholfrei Nein
Enthält Sulfite Nein
Erzeuger/Importeur Anschrift Delamain & Co. BP 70016 7, rue Jacques et Robert Delamain 16200 JARNAC
Beschreibung Dieser Cognac aus dem Jahrgang 1995 stammt aus dem kleinen Weiler Ambleville im südlichen Teil des bestenTerroirs von Cognac, der Grande Champagne. Auf einer geologischen Verwerfung gelegen, profitieren die Reben von Ambleville von optimalen Bodenverhältnissen, wobei die Wurzeln tief in den kalkhaltigen Untergrund reichen. Für den ersten Teil seiner Reifung wurde dieser Cognac in einem gut gelagerten 350-Liter-Fass aus Limousin-Eiche gelagert. Die Verwendung alter, gelagerter Eichenfässer reduziert den Einfluss der Tannineund ermöglicht es, dass der Geschmack der Reben und des Terroirs in den Cognac übergeht, was zu einem Cognac von bemerkenswerter Authentizität und Eleganz führt.Später wurde er für die letzte Phase seiner Entwicklung in ein reifes Fass aus feinerem Tronçais-Eichenholz umgefüllt. In den ersten 20 Jahren reifte dieses mit Wachs versiegelte Fass in einem Weinkeller in Ambleville, wo die feuchten Bedingungen eine optimale natürliche Reduktion begünstigten. Danach wurde er in den
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